丽江旅游特色美食全攻略.doc

丽江的美食以纳西菜色为主,除此以外,在古城内外会看到不少成都、四川饭馆,大多是由从各地到丽江从商的人所开。比较具有代表性的纳西菜有三叠水、八大碗、至高部,菌菇类如松茸、鸡枞、羊肚菌,不仅名贵,且味美滋补,也是丽江独有的佳肴。三文鱼和腊排骨虽不能称为标志性的本地菜,却很受欢迎,食者众多。大研古城中心的四方街是有名的小吃一条街,短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆,基本上每家餐馆都有云南特有的米线,丽江古城里的饭店那是异常的贵,而且问道也不咋滴,也不正宗,要说正宗的店基本上坐落在象山市场那边。下面介绍几个比较经济又实惠的:腊排骨火锅腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜,一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过,,只要想吃,天天吃都可以。地址:。推荐程度:三星这属于招牌小吃了,有一份叫《行走丽江》的手绘地图上特别介绍。上面把这家叫“大石桥小吃”的店里的黄豆面说得是天上有地下无。个人感觉:汤底酸酸的辣辣的,挺开胃;里面的炸黄豆挺松脆,有口感;面就一般化了。价格:3rmb小碗,6rmb大碗。丽江粑粑。推荐程度:三星丽江的小麦挺出名的(哪个丫的再跟我说南方不种小麦,自己拿块红砖砸自己的头),所以粑粑的面皮挺有嚼劲的。有多种口味任君选择,咸的甜的,还有水焖粑粑是没有味道的,可以当成饭来吃。满街都有得卖,各有不同。价格:4--8rmb。东巴烤鱼。推荐程度:一星感觉像热的豆[豆支]鲮鱼,有点辣。价格:15rmb上下。纳西烤肉。推荐程度:五星这是好东西来的。五花肉做的,猪皮金黄松脆,肥肉不腻,瘦肉嫩,脆。醮了当地的辣椒粉吃,一爽。吃了几家,感觉四方街农行对面那间分量少,但好吃点;大石桥小吃的相反。价格:15—20rmb。纳西烧豆腐。推荐程度:二星价格:8rmb左右。炸竹虫,炸水蜻蜓。推荐程度:三星丽江必吃小吃。谁造谣说广东人特别喜欢吃奇怪的东西,特别罔顾客观事实。卖相不好,感觉炸竹虫有点像炸白蚁,炸水蜻蜓更是丑陋不堪。味道,还行。价格:20--40rmb。七)青稞酒。推荐程度:四星在泸沽湖喝的…不许说我离题了。老板娘宣布是自己酿的,我有点怀疑。挺好喝的,甜,顺喉,10度左右,当成糖水喝是一个不错的选择。建议通行有坐月子的妇女同志多喝点。价格:20rmb一玻璃瓶。(小瓶啤酒的那种size)花马街龙记斑鱼庄高原上的淡水石斑鱼、三文鱼。斑鱼火锅,一般2个人吃个小的3斤左右的就够了。先到水池边秤鱼,称好了拿进厨房加工,鱼头鱼尾鱼骨头煮一锅汤端出来,中间的鱼肉全部片成很薄的片,在鱼骨汤里面烫熟了吃。另可做成生鱼片,需收取加工费20。地址:花马街龙记斑鱼庄太安洋芋鸡从川菜改制而成的,其洋芋是采用丽江高寒山区“太安”的洋芋,所以味道很特别。一排待涮青菜更是具有丽江特色菜系:云南特色地址:丽江市花马街转盘(往象山市场方向10米)东巴谷野生菌丽江的野生菌品种多,味道鲜,营养足,素有“男人的加油站,女人的美容院”美称。各种各样的野山菌,别的地方也吃不到。锅底也是有特色的火腿锅底,或者是乌鸡。鲜美一词都不足形容了。地址:丽江市古城区花马街(古路湾加油站斜对面)野山药火腿鸡火锅,价格适中。吃之前先喝碗汤,汤味道很好。火锅用本地乌鸡和山药一起炖好,火腿美味。适合朋友聚会。地点