解酒秘藉.doc

解酒秘藉——只有 11 招一、解酒秘方一旦喝酒过量,可用下列方法解酒,不妨一试, 疗效显著可靠。△香蕉:饮酒过量中毒轻者,立即吃香蕉 3—5 个,可清热凉血,润肺解酒; △ VC片: 饮酒过量恶心呕吐者, 立即口服 VC片 6— 10 片。 VC 有清除血中酒精之作用; △梨:中毒严重者可用梨汁灌服; △荸荠:酒精中毒轻者,可生吃 50— 100 克, 若中毒严重, 将荸荠捣烂总汁 200 毫升, 加少量冰糖 1 次灌服; △西瓜:1 次口服西瓜汁 300 克, 解酒效果很好; △白萝卜: 洗净去皮, 生吃 1—2个, 中毒严重不省人事者,可榨汁 200 毫升灌服; △藕:酒精中毒中度者,可将藕切成薄片 100 — 200 克,放入滚水中一会儿,捞出放入少量白糖搅拌, 待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒, 可用 100 — 200 毫升的凉藕汁灌服; △茭白:醉酒昏迷不醒,用茭白榨汁加少量姜汁灌服; △醋和白糖:一般醉酒可用 40— 50 毫升食醋, 加入 10— 20 克白糖和少量开水,一次饮服,可迅速解酒; △绿豆: 绿豆捣碎, 冲入沸水, 然后放入冰箱凉后一次饮用,解酒显著。二、醒酒的几大妙法酒喝多了怎么办?这一直是许多人关心的话题, 因为酒喝多了不利于身体健康。有过醉酒体验的人都知道, 啤酒虽然好喝, 但喝醉的感觉真的不好, 而且对身体也有害。另有些朋友平时都是用茶或者醋来解酒, 不知道有没有更科学更有效的醒酒方法?啤酒博士告诉我们: 其实, 空腹喝酒最容易醉, 因此, 最好在喝前 2-3 小时内吃饱, 喝杯放柠檬或薄荷的浓茶。在喝酒之初, 吃一些油腻的、对酒精有中和作用的食物。如果喝得烂醉如泥, 民间常用的解酒方法是喝各种腌菜汤和酸奶。采购年货时,别忘了买些薄荷汁、山楂汁或柠檬汁, 以备不时之需。醉酒后, 可以就着半杯水喝 30— 50 滴上述三种汁中的任何一种。另外, 西红柿汁、放盐的生鸡蛋、红莓果汁、带蜂蜜和柠檬的茶水也都有帮助。尽可能多喝一些, 这有助于将酒精从体内迅速排出。同时, 下述方法也行之有效: 在一杯水中放入 30 — 50 滴薄荷汁、 2—3 滴氨水或柠檬汁,喝下去。接着, 洗个热水澡, 再喝一杯自制饮料。一般, 啤酒喝多了可以喝腌菜汤或薄荷汁; 伏特加喝多了可以喝柠檬汁、薄荷汁或红莓果汁; 而葡萄酒喝多了可以喝水果汁和浆果汁。三、醒酒秘方全面奉献(1 )食醋解酒用食醋烧 1 碗酸汤,服下。食醋 1 小杯( 20~25 亳升), 徐徐服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1 大碗), 吃服。食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1 大碗), 吃服。食醋浸渍过的松花蛋 2个, 吃服。食醋 50克, 红糖 25克, 生姜 3片, 煎水服。食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸, 随立脚点消化吸收, 在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性。(2 )豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸, 它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。(3)" 醒酒茶" 解酒据报道, 杭州市临安县理化研究所根据唐代廷" 醒酒汤" 秘方, 以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--" 醒酒茶", 对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。(4) 糖果解酒河北省生产一种解酒糖果, 醉酒后吃上几块即可解酒。(5 )酸枣葛花根解酒酸枣、葛花根各 10~15 克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。(6) 绿豆、红小豆、黑豆解酒 3 种豆各 50克, 加甘草 15 克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒。(7 )生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒将三者煎汤服, 可消渴、清热、解醉。(8) 葛花解酒葛花 10克, 水煎服, 解酒效果甚佳。(9 )糖茶水解酒糖茶水可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄。( 10 )芹菜解酒芹菜挤汁服下,可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。( 11 )绿豆解酒绿豆适量,用温开水洗净,捣栏, 开水冲服或煮汤服。( 12 )甘蔗解酒甘蔗 1 根,去皮,榨汁服。( 13 )食盐解酒饮酒过量,胸膜难受。可在白开水里加少许食盐,喝下去,立刻就能醒酒。( 14) 柑橘皮解酒将柑橘皮焙干、研末, 加食盐 克,煮汤服。( 15) 白萝卜解酒白萝卜 1 公斤, 捣成泥取汁,分1 次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。( 16) 鲜橙解酒鲜橙( 鲜橘亦可) 3~5 个, 榨汁饮服, 或食服。( 17 )橄榄(青果)解酒橄榄 10 枚,取肉煎服。( 18 )甘薯解酒将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。( 19 )鲜藕解酒鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。( 20 )生梨解酒吃梨或挤梨汁饮服。对酩酊醉者, 如果用上述方法仍不能使其解酒醒转, 可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用