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蟹百科名片蟹蟹是十足目(Decapoda )短尾次目的甲壳动物,尤指短尾族( Brachyura )的种类(真蟹),亦包括其他一些类型,如歪尾族( Anomura )的种类(外形及习性可与短尾族相似)。约4,500 种,见于所有海洋、淡水及陆地。蟹的尾部与其他十足目(如虾、龙虾、螯虾)不同,卷曲于胸部下方,背甲通常宽阔。第一对胸足特化为螯足。通常以步行或爬行的方式移动。普通滨蟹的横行步态为人们所熟悉,亦为多数蟹类的特征。梭子蟹科( Portunidae )的种类及其他一些类型,用扁平桨状的附肢游泳,动作灵巧。目录汉字释义动物概述形态特征分布范围杂食特性经济用途螃蟹养殖营养价值汉字释义动物概述形态特征分布范围杂食特性经济用途螃蟹养殖营养价值?吃蟹攻略 ? ?所属菜系?烹饪指导?食疗作用?相关知识?中医解释展开编辑本段汉字释义拼音: xiè 繁体: 蠏【释义】动物名。节肢动物中的甲壳类。河蟹相关词语: 蟹眼( 喻指水初沸时冒起的小水泡) 蟹爪( 指一种形如蟹爪的画笔) 蟹火( 渔人夜晚用来捕蟹的火) 蟹厄( 蟹行田中, 为害禾稼) 螃蟹蠏, 有二敖、八足、旁行、非蛇鲹之穴无所庇。――《说文》离为蟹, 外刚而内柔也。――《易· 说卦》蟹六跪而二螯。――《荀子· 劝学》蟹蟹白栗黄。――《聊斋志异· 促织》古汉语里的“蟹”字通“解、懈、獬”蟹、解、獬、懈---- 解通"蟹"。《吕氏春秋· 恃君》:“大解、陵鱼。”此解为“蟹”义。解通懈。《诗经· 大雅· 黑民》,“夙夜匪解。”解即懈。解通獬。古语“解绸獬豸。”解即獬。( 摘自黄现璠著《古书解读初探——黄现璠学术论文选》第 470 页, 广西师范大学出版社,2004 年7 月第 1 版) 编辑本段动物概述蟹是十足目短尾次目的通称。世界约 4700 种, 中国约 800 种, 常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹,但与短尾次目中真正的蟹类不同。皮尤吉特湾王蟹(Lopholithodes mandtii) 。十足目(Decapoda) 短尾的甲壳动物,尤指短尾派(Brachyura) 的种类(真蟹), 亦包括其他一些类型, 如歪尾派(Anomura) 的种类( 外形及习性可与短尾派相似) 。约 4,500 种,见于所有海洋、淡水及陆地。蟹的尾部与其他十足目( 如虾、龙虾、螯虾) 不同,卷曲于胸部下方, 背甲通常宽阔。第一对胸足特化为螯足。分布与种类大部分蟹类生活于海中;甚至热带国家数量丰富的陆蟹,亦不时到海里活动,其生命的早期也在海中度过。世界大部分温暖地区都有丰富的淡水蟹资源,例如南欧长于河中的春蟹(Potamon fluviatile) 。一般说,蟹以鳃呼吸,鳃位于背甲侧下方的对鳃腔内,但真陆蟹的鳃腔扩大,形态亦有变化,功能如肺。普通游泳蟹,梭子蟹的一种通常以步行或爬行的方式移动。普通滨蟹的横行步态为人们所熟悉,亦为多数蟹类的特征。梭子蟹科(Portunidae) 的种类及其他一些类型,用扁平桨状的附肢游泳,动作灵巧。与许多其他甲壳动物一样,蟹类通常为杂食性,多食腐。但许多种为掠食性,有的为植食性。虽然可能并不存在真正的寄生蟹类,有些蟹与其他动物共生。如豆蟹科(Pinnotheridae) 的豌豆蟹生活于蚌类及许多其他软体动物的壳内、蠕虫管内及棘皮动物的体内, 分享寄主的食物。又如软蟹科(Hapalocarcinidae) 的珊瑚瘿蟹,可刺激某些珊瑚尖端的生长,珊瑚的生长形成石质腔室,将雌蟹封闭于其中。蜘蛛蟹科(Majidae) 的种类行动缓慢, 甲壳上生长著海藻、植虫类和海绵,藉此形成伪装。日本的巨箭蟹,蜘蛛蟹的一种蟹(Macrocheira Kaempferi) 及塔斯马尼亚蟹(Pseudocarcinus gigas) 均为已知最大的甲壳动物。前者步足伸展後,两侧步足尖端之间的宽度几达 4 公尺(12 呎) 。塔斯马尼亚蟹重量可达 9 公斤(20 磅) 以上,其螯短得多,强壮得多; 大者可长 43 公分(17 吋); 有一个极大的个体, 背甲宽 46 公分(18 吋) 。另一极端是成体仅长 1～2 公分的种类。歪尾派的种类是著名的寄居蟹,生活于空的腹足类动物的壳内,寄居蟹将螺壳如可搬动的住宅一般拖著移动。寄居蟹身体长大後,一次次地放弃旧壳,另觅新壳。陆寄居蟹科(Coenobitidae) 的种类分布于热带国家, 栖息地离海洋通常有一段距离, 但必须回海洋产卵。同科的椰子蟹(Birgus latro) 又称强盗蟹,产于印度洋- 太平洋岛屿,已放弃拖带螺壳的做法,腹部背面覆以壳片。与大部分甲壳动物一样,几乎所有蟹类的幼体刚从卵中孵出时外形与成体完全不同。幼体称为水蚤状幼虫,体微小