潮汕文化.doc

潮汕文化潮汕文化历史悠久, 内容丰富, 风格独特, 生活在潮汕大地的人民,深受它的陶冶。每个潮人的身上,不管是思想、语言、或者行动, 无时无处不表现着本土文化的特征及其影响。所以,出国潮人随着自身的迁移,对本土文化的传播, 也就是必然和显然的。潮人出国,带出去首先是语言文化。潮汕话的传播就是最广远的。凡“有海水的地方就有潮人”, 有潮人的地方无疑就有潮汕话的存在和通行。只要有海外潮人的存在, 他们与祖籍息息相通, 作为潮人特征之一的潮汕话就会传播下去,这是毫无疑义的。潮汕文化的深层表现是潮人的文化心态, 即潮人的思维方式、人体观念和行为准则。这突出地表现以善于经营而知名于世的潮商精神上。潮人文化心态的另一方面表现, 即为许多外地人所瞩目的高度凝聚力。海外潮人社团的建立和发展,即是潮人高度凝聚力之集中表现。海外潮人所创立的, 以共同文化心态为精神核心, 以亲缘、地缘、业缘、物缘为纽带组织建立的同乡会,宗亲会、会馆、公会等社会团体组织都起到了非常重要的作用。每二年一次轮流举办的国际潮团联谊年会, 是至今世界上唯一的以乡谊集结的联谊年, 来自世界知侨胞居国的潮团首领云集一方, 其所显示的凝聚力, 可说是潮人传播祖籍文化的一面旗帜。可视可闻的文化传播, 首屈一指的是潮剧和潮州音乐的向外流传。潮剧约于一百多披前就随着潮人的足迹流布东南亚国家。国内潮剧纷纷向海外学习,使潮剧舞台充满生机。潮州音乐由海外潮人对外传播, 也如潮剧之广泛, 且因其拥有众多的乐器造成特殊的音色和旋律,演奏起来悠扬悦耳, 节奏分明,尤以铜锣、革鼓等敲击乐器,更为各方所喜爱。富有特色的潮州茶和工夫茶, 同样跟随着潮人出国而流行于潮人所到达的各个地方, 特别是南洋一带。潮菜丰富的菜谱和极为讲究的烹调方法, 深受各地人民的欢迎。潮州菜选料之精, 制作之可口, 早已风靡全球。工夫茶喝起来的优雅、传神、茶叶、茶壶、茶杯以及泡茶的工夫, 与煮水的水锅、风炉、火炭等等的讲究,也一无遗漏的在海外传袭。乐此道者, 几乎每日早、午、晚都饮几杯, 大有不馀不过瘾之势。潮州歌册, 海外也流传。主要是出国潮人中的女性带出去的, 也是国外的华侨女性中传唱。歌册的朗诵是比起讲故事更吸引的, 历其既有戏剧内容, 而且如果朗读得好, 声调动人, 更能引人入胜。所以, 也成了祖籍文化外传的一项内容。