大纲《人体解剖生理学》.doc

《人体解剖生理学》课程教学大纲英文名称: Human Anatomy and Physiology 课程编码: 课内教学时数: 48 学时学分: 3 学分适用专业: 食品卫生与营养学开课单位: 生物与食品工程系撰写人: 审核人: 制定(或修订)时间: 201 3年8月一、课程的性质和任务人体解剖生理学课程性质是生物科学专业的一门必修课。课程类型属于专业课。该课程包括解剖学和生理学二方面内容。解剖学( Anatomy )是研究人体形态结构的科学;生理学( Physiology ) 是研究正常人体功能活动(生命活动)规律的科学。其中以解剖学为基础,生理学为重点。在解剖学内容中,着重介绍与生理学有关的组织结构,包括部分的超微结构。人体解剖生理学课程是培养学生树立科学的世界观,增强学生分析问题和解决问题的能力,培养学生的探索精神和创新意识等方面,具有其他课程不能替代的重要作用。通过本课程的学习, 目的是使学生了解人体结构与功能、人体与环境的关系以及人体功能活动的一般规律,将人体形态与机能结合。掌握人体解剖生理学的基础理论、基本知识、基本技能;掌握人体各器官系统的基本形态结构,以及各器官系统的主要生理过程和机制。使学生掌握人体各部分的基本结构、形态和位置;机体各系统、器官正常的生理功能。二、本课程与其它课程的联系与分工先修课程是生物化学、动物学,为学习人体解剖生理学打基础。三、教学内容及教学基本要求[1] 表示“了解”; [2] 表示“理解”或“熟悉”; [3] 表示“掌握”;△表示自学内容; ○表示略讲内容; 绪论人体解剖生理学的概念[3] ;人体解剖生理学的研究内容[2] ;人体解剖生理学的研究方法[3] ; 人体解剖生理学在自然科学中的地位[1] ;学习人体解剖生理学的目的[1] ;人体解剖生理学的发展简史[1] ;人体解剖生理学常用术语[1] ;胸、腹部体表标志线及腹部分区[1] ; 重点:人体解剖生理学的概念;研究内容;人体机能的调节的主要方式;内环境及自稳态的概念。难点:人体解剖生理学的研究方法。教学手段:多媒体教学教学方法:讲授法第一章人体的基本结构与功能第一节细胞细胞的形态与大小[1] ;细胞的一般结构与功能[2] ;细胞连接[3] 重点:细胞的一般结构与功能;细胞连接难点:细胞连接。教学手段:多媒体教学教学方法:讲授法第二节基本组织基本组织的主要分布与功能[2] ;上皮组织的一般特点、分类及功能[3] ;上皮组织的特殊结构和腺上皮[1] ; 疏松结缔组织中主要细胞成分( 成纤维细胞与纤维细胞、巨噬细胞、浆细胞、肥大细胞) 结构特点和功能[2] ; 致密结缔组织、脂肪组织和网状组织[1] ; 骨骼肌形态结构特点[3] ; 心肌形态结构特点[3] ;平滑肌的形态结构特点[1] ;神经元的形态结构、化学性突触的光镜结构[3] ;电镜下结构[3] ;神经元的分类[1] ;神经纤维分类[1] ;神经末梢的分类[1] ;神经末梢的功能[1] ;皮肤的组织结构附属器[2] ;附属器[2] ; 重点:四大基本组织的结构特点难点:骨骼肌、心肌形态结构特点教学手段:多媒体教学教学方法:讲授法作业: 1. 名词解释:人体解剖生理学;内环境 2. 简述:四大基本组织的结构特点第二章运动系统第一节骨骼骨[2] ;骨连接[2] ;人体骨骼的组成及主要特征[1] ; 重点:骨的形态结构与性质,全身主要骨和骨连接难点:颅骨的组成,关节的结构教学手段:多媒体课件教学方法:研究式教学法第二节骨骼肌骨骼肌的形态[3] ;构造[3] ;分类[3] ;△主要肌肉的起止点[1] ;配布[1] ;肌肉作用[2] 。重点:骨骼肌的形态、构造和分类难点:骨骼肌的构造和分类教学手段:多媒体教学教学方法:讲授法、讨论法第三节青少年运动系统的特点及体育锻炼的作用第三节青少年运动系统的特点[2] ;体育锻炼列青少年运动系统的影响[3] ; 重点:体育锻炼列青少年运动系统的影响难点:体育锻炼列青少年运动系统的影响教学手段:多媒体教学教学方法:讲授法作业: 1. 简述人体骨骼的组成及主要特征。 2. 简述体育锻炼列青少年运动系统的影响第三章神经和肌肉生理第一节神经和肌肉的兴奋性刺激的定义及分类[2] ; 兴奋与兴奋性[3] ; 刺激引起细胞兴奋的条件[2] ; 判断兴奋性高低的指标[2] ;兴奋性的变化[3] ; 重点:刺激引起兴奋的条件;兴奋性的变化难点:兴奋性的变化教学手段:多媒体教学教学方法:讲授法第二节神经和肌肉的生物电现象生物电现象的研究[1] ;静息电位[3] ;动作电位[3] ; 重点:细胞的生物电现象;生物电产生的机制; 难点:生物电产生的机制教学手段:多媒体教学教学方法:讲授法第三节肌肉的兴奋与收缩神经肌肉接头的兴奋传递[1] ;骨骼肌细胞的收缩[3] ;骨骼肌