《环境与健康教案》.doc

环境与健康第一章绪论第二章水污染与健康第三章大气污染与健康第四章物理污染与健康第五章农药污染的危害第六章食品安全与健康第七章室内空气污染与健康第八章生物入侵与生物安全环境组成内环境+外环境环境生理环境+心理环境内环境物理环境+社会环境外环境物理环境包括:生活环境、生态环境人类适宜的自然环境,应具备哪些条件呢?即洁净而充足的水源新鲜的空气充沛的阳光良好的植被以及幽静秀丽的景观等。这个适宜的自然环境,不仅应满足人类基本的物质生活需求,还要适应人类特殊的心理需求,甚至要与不同的民族、风俗相协调。健康是指人的生理、心理、社会关系这三者处于最佳状态。健康三要素:生理健康、心理健康和社会关系健康。第一章绪论第一节人类健康与疾病的生态学基础人类环境的基本构成自然环境人工环境(社会环境)自然环境的基本构成(一)大气圈地球表面包围着很厚的并随着地球旋转的空气层,称为大气圈。(二)水圈水圈一般可分为地表水、地下水两大类,另外还包括大气中的水。(三)岩石圈岩石圈通常指地壳主要有岩浆岩和沉积岩构成。(四)生物圈(biosphere)有生物体生存的地球表层,称为生物圈。它有生物生存的大气圈、水圈、岩石圈所构成。其范围包括海平面以下约12公里厚度的岩石圈、水圈和土壤圈及海平面以上约10公里高度的大气层。人工环境经济因素文化因素(思想道德、宗教信仰、文化艺术、道德规范、习俗、教育等)社会制度社会关系(家庭)生态环境与人类健康生态环境问题可分为二类:一类是原生环境问题,另一类是次生环境问题。目前存在的主要环境问题是:(一)全球气候变暖温室效应(greenhouseeffect)大气中的CO2和水蒸气能够吸收由地球发射的波长较长的辐射,从而对地球起到保温作用。(二)臭氧层破坏臭氧层位于地球表面上约20-50公里的平流层内。平流层内的氧分子受到短波紫外线的照射经化学反应而生成臭氧。(三)酸雨酸雨是指降水中含有一定数量酸性物质的自由降水现象,,降水包括雨、雪、雹和雾等。酸雨的形成主要是SO2和NOX等酸性污染物经化学反应而成。(四)。第二节人与环境的辨证统一关系机体与环境间的作用(一)人体对外界环境的适应能力(二)人类有改造环境的主观能动作用环境有害因素对机体作用的一般特征(一)剂量-效应(反应)关系环境有害因素引起机体的生物效应与剂量或强度有关,不同的剂量可引起不同的生物效应。环境有害因素引起的生物效应可从两个方面加以表达:①剂量-效应关系(dose-effectrelationship),随着环境有害因素剂量增加,它在机体内所产生的有害的生物学效应增强。主要针对个体而言。②剂量-反应关系(doseresponserelationship),它是指随着剂量增加,产生某种特定生物学效应的个体数增加。它是针对群体而言。(二)作用时间与蓄积效应化学性污染物在机体内的蓄积称为物质蓄积。毒物在机体的蓄积量主要受摄入量、生物半衰期和作用时间三个因素的影响。有些环境有害因素,进入机体后,能较快的分解并以多种形态迅速排出体外,不在机体内蓄积,但该物质在靶组织或靶器官上产生的功能改变可逐渐积累,从而机体对该物质的反应性增强,功能或生化代谢改变加重,最终造成器官或组织的损害,这称为功能蓄积。健康效应谱与敏感人群(susceptivepersons)(一)健康效应谱剂量-效应关系个人健康效应与人群健康效应近期效应与远期效应剂量-反应关系特异效应与非特异效应人群健康效应谱与高危险人群(二)敏感人群易受环境因素损伤的人群称为敏感人群。机体对环境有害因素的反应与人的健康状况、生理功能状态、遗传因素等有关。有些还与性别、年龄有关,另外还存在个体差异。另外近年来研究表明在人群中普遍存在着外显率低的等位基因变异即基因多态型(genepolymorphisms)。这些基因在控制个体对环境暴露的反应和相关性疾病的易感性有着重要作用。第三节微量元素与健康由于地质原因使得生活人群对某种化学元素摄入量过多或过低而引发的疾病称为生物地球化学性疾病。人体内元素可分为常量元素和微量元素两大类。微量元素有分为必需微量元素和非必需微量元素。微量元素在环境中的分布地下水由于影响因素较少,水中常量和微量元素相对稳定。地面水水体中微量元素来源多样,影响因素复杂,其含量极不稳定。岩石和土壤中的微量元素因各地区类型不同,其化学元素组成各异。大气中的微量元素种类和含量由于人为及自然的原因有很大变异,在某一地区植物中微量元素含量相对较为稳定。微量元素的生物学效应(一)在酶系统中起特异的活化中心作用(二)参与激素和维生素的合成(三)影响核酸代谢(四