酒店餐饮活动方案.doc

XXXX温泉度假酒店2015年太湖踏青养生文化节餐饮活动方案一、活动目的增加酒店的知名度,提高客流量。二、活动主题太湖养生文化节三、活动执行时间2015年4月1日至6月30日四、活动亮点以养生中餐菜肴为主线,配合湖州本地文化,打造养生美食文化。五、主要活动产品1、中餐厅:A、清明祭祖烤全体乳猪预定。清明节3月20日至4月10日期间,可到中餐厅预定烤全体乳猪598元/只,需提前两天预定。B、推出南太湖风味养生系列菜肴,配合湖州本地风俗文化,餐前赠送一杯熏豆茶。C、每周两款特价菜肴。D、春季养生套餐。二人餐/四人餐/八人餐。2、西餐厅:推出东南亚美食节,活动期间周末晚餐238元/位,三人同行一位免费。单人打七折。3、大堂吧:A、新茶品鉴。活动期间,来天水间大堂吧品尝新茶,可免费获赠精美西点一份。B、春季下午茶套餐。活动期间,每日13:00-17:00提供,98元单人套餐:现磨咖啡/安吉白茶/什锦水果茶/伯爵红茶任选一份泡芙/芒果慕斯/提拉米苏/核桃派任选一份精美曲奇一份水果一份188元双人套餐:现磨咖啡/安吉白茶/什锦水果茶/伯爵红茶任选二份泡芙/芒果慕斯/提拉米苏/核桃派任选二份精美曲奇一份小吃一份水果二份4、棋牌室活动期间凡在酒店棋牌室消费满4小时,即可获得茶水券一张,下次消费可直接抵扣。5、“微信有礼”在餐饮区域消费满88元,即可免费参加。关注酒店微信公众号,转发最近一条微信到朋友圈,即可免费获得精美西点一份,每桌限一份。六、需要支持1、设计制作带有酒店微信公众号二维码的宣传例牌,约80个。2、设计制作棋牌室茶水券若干。3、设计制作相关活动的宣传单页。七、推广宣传1、短信和微信宣传。2、店内宣传:酒店各区域摆放活动信息展架及水牌,大堂LED屏滚动播放。3、网络宣传:大众点评网、南太湖论坛、19楼等。4、口头宣导:市场营销人员及前厅部、餐饮部、康体中心、客房部、人员加强对客宣传。5、各成熟小区宣传单页发放。