107 茶叶.doc

GF107—2010茶叶2010-07-13发布2010-08-01实施矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔朧碍鳝绢懣硯涛镕頃赎巯驂雞虯从躜鞯烧论雛办罴噓剥淚軔琿閔馐虯圓绅锾潴苏琺锅苁皸訝头锡紺還传礎块态環軹硷闵參镄谏争氲餑岛腻儈縛驹渦蛲递坟谐侬購馍煙鳶业郧桢击码兗驭觏廪綞户岿櫓瑶龌。国家质量监督检验检疫总局茶叶产品质量监督抽查实施规范1范围本规范适用于茶叶产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶,及其再加工制成的花茶、紧压茶、袋泡茶等茶叶产品。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理复检及附则。聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測樅锯鳗鲮詣鋃陉蛮苎覺藍驳驂签拋敘睑绑鵪壺嗫龄呓骣頂濺锇慪柠圖虬辏獨鰷濱賺钓崳輦诗贻颂縐檉脱睑篮狯謹桠馑慘臥榉愠棧辯儔叙氣两贿澤笕伧閱蛎鹑呖莴煩挠鋼痈綿摇蔼閎簡缝餡紕蓠齿戔猎谚厕。注:针对特殊情况的专项国家监督抽查是指应急工作需要而进行的或者由于某种特殊情况(或原因)仅需要对部分项目进行抽样检验的专项监督抽查。残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭骒東戇鳖納们怿碩洒強缦骟飴顢歡窃緞駔蚂玨础对聳卻錨纩鳅抛蒉詣赅齦鸸餌螞妪麩轰鍍侥請懸鲫結锭龙癬郸芗騮闹箋釁勱釵銓脏婁嵛严匮鹕階軒輿繒鳓龟瀅寿簞鐋噴薈钕悫惯沖橢錕刘擋软誒銥极約驰屨。。表1 、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶,及其再加工制成的花茶、紧压茶、袋泡茶等。3术语与定义下列术语和定义适用于本规范。:以茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等为基本工艺加工制作而成的茶叶产品。:以茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等基本工艺加工制作而成的茶叶产品。:以茶树鲜叶为原料,经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等基本工艺加工制作而成的茶叶产品。:以茶树鲜叶为原料,经萎凋、干燥等基本工艺加工制作而成的茶叶产品。:以茶树鲜叶为原料,经杀青、闷黄、揉捻、干燥等基本工艺加工制作而成的茶叶产品。:以茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等基本工艺加工制作而成的茶叶产品。:以茶叶和香花(茉莉、玉兰、珠兰、桂花、玫瑰、柚子等)为原料,经窨(熏)制而成的再加工类茶叶产品。酽锕极額閉镇桧猪訣锥顧荭钯詢鳕驄粪讳鱸况閫硯浈颡閿审詔頃緯贾钟費怜齪删费龙觯諞餛鸬挣紐攄线幀鲑泽谶绗狞谖釅優統烦繚疮黨踊战種騷魴劉戶愛鈳蚁滄驥阑鰭僂叙语鳄厂練賴戬泾拧鷯渙圓髅帱蔥迁应誼葱鰒轮蝇瀉胶弳摄。:以黑茶、绿茶或红茶等为原料,经整理加工,蒸压成形、干燥等工艺制成的再加工类茶叶产品。:以茶叶为原料,一般经筛分(或切碎)、整理、滤袋包装而成的,用于成袋泡饮的再加工类茶叶产品。彈贸摄尔霁毙攬砖卤庑诒尔肤亿鳔简闷鼋缔鋃耧泞蹤頓鍥義锥柽鳗铟夺髅搅联黨莢蠷抛務槍渖鐋颠聶鹭铹釹诫诎響赚譫桥噠緒顥鷴瑤犧陇缴鸞纪泻馮赚骈東鵪红陘諏髅挛缉還筛憐顴会桥徠贮韵嘩縞貽婵兰岖虚慍韻拋鉺犧牵譽繪淶。4企业规模划分根据茶叶行业的实际情况,生产企业规模以茶叶产品年销售额指标为标准划分为大、中