打造价值百万形象---餐桌礼仪入座礼仪01用餐礼仪02离席礼仪03Contents目录01Part入座礼仪?认识餐桌礼仪?入座礼仪?座位安排?餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识认识餐桌礼仪:?餐饮礼仪可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的推崇称赞,而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。?餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,用餐不单是满足基本生理需要的方法,更是头等重要的社交经验。桌次、座次礼仪:两桌:横排,以右为尊两桌:竖排,以远为上多桌:面门定位、以右为尊、以远为上桌次顺序:以右为尊、以远为上主桌主桌座次顺序:面门定位、以右为尊、以远为上主人/主陪总的原则:座次是“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊”.圆桌:?正对大门的为首席?上位左右手边的位置,则以离首席的距离来看,越靠近首席位置越尊,相同距离则右侧尊于左侧八仙桌:?如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为首?如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席餐桌座位安排:餐桌座位安排:长方桌:?侧边安排人数为单数,中间为主陪座位,副主陪在主陪对面?一号客人在主陪右面座位,二号客人在主陪左面座位?三号客人在副陪右面座位,四号客人在副陪左面座位?如果场景有特殊因素,应视情而定餐桌座位安排:?桌与桌间的排列讲究首席居前居中?右边依次2、4、6席,左边为3、5、7席?根据主客身份、地位、亲疏分别安排就坐大宴:
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