难忘那竹筒饭的清香.doc

——黄土高坡(文)秋游总会让孩子们兴奋得一夜睡不好觉。也许因为孩子们长期处在教室里读书写字,早已感到十分枯燥、疲劳和压抑。能有亲密接触大自然的机会,去野外搞拉练,举行班队活动,去观察认识植物,欣赏大自然的美景,既陶冶情操,又增长见识。偏远山村的孩子,既没钱坐车去欣赏名胜古迹,更不是到风景区去游览观光。而是趁着美好的春光或秋色,自个儿准备好干粮和水,在老师的带领下去野外徒步爬山游玩。我们常常因地制宜,自由选择。要么走二十里山路到美丽迷人的九峰山,欣赏欣赏那像层层梯田般的茶山、青翠欲滴的竹海、松涛阵阵的马尾松山林美景,喝一口九峰清泉,采一束山间野花,捡一篮野蘑菇,摘一些青杠树籽做成小螺蛇玩。要么去攀登陡峭险峻的狮子峰,爬上那高高的大石狮子头上,领略一下秀美的山川,俯瞰山下村庄、农田、池塘的美景;聆听阵阵松涛;体味呼啸的山风拂面;眺望滚滚奔腾的嘉陵江;欣赏一下合阳城的壮观远景。要么去已是残垣断壁的风垭古寨探险。然后去目睹一下大松树的英姿,两棵巨松遮天蔽日,枝繁叶茂,树干粗壮,须三人合抱,高约四五十米,直插云宵,尉为壮观。这可是方圆几十里十分罕见的参天古松。而且其中一棵在约二十米高的分枝处又长出一棵两米高的黄桷树,这“树中树”确实让人拍手称奇。这次同学们选择到大松树秋游,天刚亮就三三两两来到学校,等我一声令下早点出发。我们的队伍似长龙在狭窄的山间小道上蜿蜓盘旋,一个个孩子像小猴子一样动作敏捷,在密林中穿梭,森林里时而响起阵阵欢歌笑语,惊飞起林中的小鸟。两小时后到达目的地,山间大草坪成了孩子们天然娱乐场:有的赛跑,有的摔跤,有的捉迷藏,有的做游戏……一个个无拘无束,好似脱疆的野马,尽情欢乐,自由嬉戏。中午时分,我和几个孩子到山间的竹林里取来山泉水,砍了几节竹筒。然后在竹筒上用刀开一个小洞,灌入半筒糯米,少许黄豆、食盐和猪油,加满清水。再用竹片密封扎紧。孩子们第一次看见烧竹筒饭,都觉得十分稀奇新鲜。大家七手八脚迅速捡来一大堆干柴。我选择一个安全的地方,搬来几块石头垒成一个小灶,将竹筒横放在上面。一会儿,红红的火苗就兹兹地舔着竹筒。孩子们一边添柴,一边说笑。半小时后,闻到了一股糯米饭的清香,减小火力,再过了一会,估计米饭熟了。我将滚烫的竹筒在水里浸了一下,然后用刀劈成两半分开,顿时,一股糯米饭奇香扑鼻而来。孩子们一个个争先恐后地跑过来,你一勺,我一口的品尝起来。一边吃,还一边啧啧称赞:“好香啊,真是好吃极了!”“老师,我从来没吃到过这么香的竹筒饭,太棒了!”“好爽啊!”看到孩子们那高兴的样子,我心里也感到乐兹兹的。正在这时,我发现有一个孩子独自在一边玩耍,看上去很无奈,很伤心的样子。我上前轻声问道:“小龙,你怎么呢?为何不高兴?”他仍然低头不语,似乎有难言之隐。这时与他是邻居的一位女生跑来告诉我说:“老师,小龙的妈妈得了胃癌正在住院,用光了家里所有的钱,还欠了债。小龙没向爸爸要钱买干粮,所以什么都没带。刚才来的路上有同学还嘲笑他,说他是‘吝啬鬼’。他还悄悄地哭过呢。”“哦,原来是这么回事呀。”于是,我连忙从自己的包里掏出带来的干粮和矿泉水,递给他说:“来,拿着,和老师一起共进午餐吧。”“不、不……老师,我不饿。”他一边推脱,一边涨红了一脸。这时围上来许多同学,我拍拍小龙的肩膀,深情地对大家说:“孩子们,老师也是从小生活在农村,历尽艰辛,遇到过各种困难,饱尝过生活的