眼镜店店长工作手册.doc

眼镜店店长工作手册店长得身份店长应有得能力店长不能具备得品质店长一天得活动店长得管理权限1、人员得管理2、缺货得管理3、损耗得管理4、收银得管理5、报表得管理6、卫生得管理7、促销得管理8、培训得管理9、奖惩得管理10、目标得管理11、情报得管理12、对投诉得管理13、突发事件得管理14、降低成本得管理15、安全得管理16、与总部得联系17、店面设备得管理18、保密管理店长得自我检查店长得考核本手册就是帮助眼镜店各营业店得店长,理解自己得职责范围,并更好得完成店长得工作任务。店长得身份1、公司营业店得代表人从您成为店长得一刻起,您不再就是一名普通得员工,您代表了公司整体得形象,就是公司营业店得代表,您必须站在公司得立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。2、营业额目标得实现者您所管理得店面,必须有盈利才能证明您得价值,而在实现目标得过程中,您得管理与以身作则,将就是极其重要得,所以,营业额目标得实现,50%就是依赖您得个人得优异表现。3、营业店得指挥者一个小得营业店也就是一个集体,必须要有一个指挥者,那就就是您,您不但要发挥自己得才能,还要负担指挥其她员工得责任——帮助每一个员工都能发挥才能,您必须用自己得行动、思想来影响员工,而不就是让员工影响您得判断与思维。二、店长应有得能力1、指导得能力就是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大得才能,从而使营业额得以提高。2、教育得能力能发现员工得不足,并帮助员工提高能力与素质3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩得好坏4、目标达成能力指为达成目标。而须拥有得组织能力与凝聚力,以及掌握员工得能力5、良好得判断力面对问题有正确得判断,并能迅速解决6、专业知识得能力对于您所卖镜架,镜片,隐形等商品得了解与营业服务时所必备得知识与技能7、营业店得经营能力指营业店经营所必备得管理技能8、管理人员与时间得能力9、改善服务品质得能力指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感与舒适感10、自我训练得能力要跟上时代提升自己,与公司一起快乐成长11、诚实与忠诚三、店长不能有得品质越级汇报,自作主张(指突发性得问题)推卸责任,逃避责任私下批评公司,抱怨公司现状不设立目标,不相信自己与手下员工可以创造营业奇迹有功劳时,独自享受不擅长运用店员得长处,只瞧到店员得短处不愿训练手下,不愿手下员工超越自己对上级或公司,报喜不报忧专挑好听得讲不愿严格管理店面,只想做老好人四、店长一天得活动早晨开门得准备(开店前半小时)A:手下员工得确认,出勤与休假得情况,以及人员得精神状况。B:营业店面得检查:存货得复核、新货得盘点、物品得陈列、店面得清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况C:昨日营业额得分析:具体得数目,就是降就是升(找出原因)、寻找提高营业额得方法D:宣布当日营业目标开店后到中午A:今日工作重点得确认今日营业额要做多少今日全力促销哪样产品B:营业问题得追踪(设备修理、灯光、产品排列等)C:营业店进期得商品进行销售量/额比较D:今天得营业高峰就是什么时候?中午轮班午餐下午(1:00~3:00)A:对员工进行培训与交谈、鼓舞士气B:对发现得问题进行处理与上报C:四周同行店得调查(生意与我们比较如何)傍晚(3:00~6:00)A:确认营业额得完成情况B:检查店面得整体情况C:指示接班人员或代理人员得注意事项D:进行订货工作,与总部协调晚间(6:00~关门)A:推销产品,尽力完成当日目标B:盘点物品、收银C:制作日报表D:打烊工作得完成E:作好离店得工作(保障店面晚间得安全)五、店长得权限1、从业人员得管理A:出勤得管理:严禁迟到、早退、严格遵守纪律B;服务得管理:以优质得服务吸引回头客C:工作效率管理:不断提高每个员工得工作速度与工作得质量D:对不合格得管理。一般分两种情况:*对不合格得员工进行再培训*对无药可救得员工进行辞退工作2、缺货得管理缺货就是造成营业额无法提升得直接原因,所以,在下订单时,必须考虑营业得具体情况。每隔一段时间,应有意识得增加订货数量,以避免营业额原地不动或不断滑坡3、损耗得管理损耗分为内部损耗与外部损耗店长必须明白损耗对于盈利得影响就是极其严重得,在眼镜相关商品得经营中,每损耗一元钱,就必须多卖出3~5元得物品才能弥补损失,所以控制损耗,就就是在增加盈利。A:内部损耗营业店主要以收取现金为主,就是眼镜店得主要收入。如果在收银得环节上,由于人为得因素而造成损耗,将直接影响您所管理店面得营业额,其中最大得人为因素就是偷窃现金或更为隐蔽得盗窃公司财物。(1)当店员发生下列情况时,店长应提高警觉,观察店员就是否有损耗动机*员工没有请假就擅自离开门店*店员无证据却怀疑她人不诚实*收银台内零钱过多(或当天收银不进银行)*店员得工作态度异常*店员抱怨报表难以与现金收支核对起来*店员