2014年新年购物年货攻略.pptx

买年货是中国几千年流传下来的传统习俗, 年货是过年必备的,很多人都会在年前一个月把年货买回来。那么过年要买哪些年货呢? 一、年货清单 1、肉类鸡肉(鸡翅、整鸡、鸡腿)、鱼肉、螃蟹、虾、排骨、大骨头、猪肉、猪肉馅、火腿肠、鸡蛋、豆腐类(豆腐、腐竹)等。 2、零食干果类瓜子(各种味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、饼干、巧克力、山楂糕、蚕豆、葡萄干、开心果、松子(一些干果)、果冻、锅巴、薯片、爆米花、栗子、红瓜子、腰果、糖莲藕、糖冬瓜等。 3、水果类苹果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子、柚子、甘蔗、山竹、哈密瓜等。 4、蔬菜类白菜、菠菜、土豆、藕、胡萝卜、绿色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大葱等。 5、辅料类油、盐、酱、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、锡箔纸、火锅底料等。 6、衣服类羽绒服、衣服、袜子、鞋等。 7、玩乐类、色子、、玩具等。 8、迷信类春联、福字、炮仗、烟花、香烛、鞭炮等。 9、其他鞋架、清洁工具(擦玻璃的、手套)等生活用品。二、必备年货: 春联:春联是中国人农历新年必不可少的年货,大红底、大黑字的传统春联,仍是绝大多数国人的选择。春联用红纸以墨或金漆书写,有避邪讨吉祥的用意。压岁钱:从前用红丝线贯穿一百二十个古钱,表示吃[百二],现用红包袋装新钞甜粿:甜粿过年、发粿发 1 钱、菜包包金、菜头粿吃点心菜头:好彩头的意思全家:全家福的意思火炉:全家团圆吃年夜饭,桌下放火炉,表示团圆兴旺长年菜(芥菜):长寿的意思春仔饭:白饭插(春仔花),表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思) 甜食:用来招待客人,说好话三、年货采购技巧: 1、香肠:菜场现灌最放心灌香肠最放心的要数菜场现灌。买上几斤前胛肉,配上适合您家口味的调料,灌好后风干 10 天左右就基本成型,再晒一晒出出油,紧赶慢赶, 到春节后招待客人还来得及。 2、咸货:来不及腌直接买腌咸货、做风鸡是不少人家的习惯。一般来说,现在大家都是很少买咸货的,可如果家里有人喜欢吃,不妨少买一些,到时候做配菜用。 3、干货:可一次性木耳、金针菇、香菇、蘑菇、红枣、蜜枣等干货类年货存放时间长,可早早。由于市场差价较大,您如果方便,可直接去批发市场一次性挑选。 4、烟酒:必须早早准备烟酒既是春节的待客物品,也可作为馈赠亲友的礼品。如果需求量较大,必须早早准备。特别是高档烟,各家商店本身进货量就有限,大量需要时应早早准备。