酒店客房部规章制度【五篇】.docx

酒店客房部规章制度 1 酒店客房部规章制度 1 、遵守本酒店《员工手册》和其他规章制度。 2 、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务, 不做有损宾客利益和部门声誉的事。 3 、熟知酒店和本部门的主要服务项目, 能随即应答宾客的有关问题。 4、爱护酒店的一切工作用具, 定期保养, 不得损坏公物,在保证工作质量的前提下, 节约各类材料、用剂, 降低费用, 延长设备寿命。 5 、各级管理人员须做到尽心尽职,现场督导, 严于律己, 做员工的表率, 不得以权谋私,以情违章。 6 、严格按照各部位班次表上班、休假, 提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。 7 、不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗不能继续工作), 应事先向主管请假,如果迟到应先向主管说明理由方能上岗,调班必须经过主管同意。 8、如有家庭住址, 通讯方式, 婚姻状况, 婴儿出生、学历等私人情况发生, 应及时向行政人事部回。 9 、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告, 假若不能解决, 再由领班向客房部汇报。 10、坚守工作岗位, 不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作, 或交非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息,影响他人工作。 11 、服务员不准携带包裹进入工作区域, 客人遗留物品一律上交部门。 12、工作中注意说话轻, 走路轻, 操作轻。 13、谈吐得体, 态度温和, 不得高声喧哗或扎堆聊天, 不得与宾客争辩, 宾谈( 遇有特紧急任务得到主管的委派除外)。 14、客有无礼言行时, 应克制忍让, 报告上级妥善处理。 15、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映, 不乱做评论, 不得造谣中伤其他员工。 16 、根据时间有礼貌的向客人打招呼,尽可能称呼客人姓氏或职称。 17 、在岗工作期间严禁接打私人电话。 18 、在酒店任何地方看到杂物均须拾起。 19 、保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。 2 宾馆客房部规章制度为使各项工作有一套切实、可行的管理制度和标准, 做到有章可循、有据可依, 实现严格管理, 以管理促效益的目标, 确保日常工作能够得以正常开展,特制定本细则。一、员工必须遵循的行为准则 1 、诚实,是员工必须遵守的道德规范, 以诚实的态度对待工作是每位员工必须遵守的行为准则; 2 、同事之间团结协作,互相尊重,互相谅解是搞好一切工作的基础; 3 、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的职责。二、工作制度 1 、上班时间内一律着本店配制的统一工作服, 不得在工作服外罩便衣, 季节变换统一更换着装; 2 、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲, 保持清雅淡妆, 不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩, 前不过眼, 不得披头散发, 饰物只限于耳钉、手表; 3 、举止要端庄,在见客人和领导时应礼貌问好,在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹, 不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懒腰、打哈欠??等一切不礼貌的行为。三、劳动纪律 1 、切实做到“十不”①不迟到、不早退、不旷工; ②不撤离职守,不串楼层聊天; ③工作繁忙时不看书、报; ④不干私事; ⑤不会客; ⑥不用电话闲谈乱扯; ⑦不在客房内与客人闲聊; ⑧不乱动用客房物品; ⑨不私自在客房内看电视、洗衣服、洗澡、休息; ⑩不私自开客房留宿亲朋好友。 2 、严格按照操作规程办事,履行岗位职责和交接班手续, 防止发生差错, 如有发生必须及时报告部门经理,设法弥补。 3、布草间、工作车内必须保持清洁有序。 4 、楼层房卡、钥匙必须随身携带,严禁将其交给客人, 值班人员临时离开时必须将其楼层房卡、钥匙交给副班, 不得随意放在服务台(或其它地方) 5 、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房,更不能擅自开启接待客人。 6 、遇到客人和领导批评,无论对错,须冷静对待, 耐心解释, 不得与领导或客人发生争吵,更不能总强调个人理由。 7 、不能同宾客拉关系,办私事,宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝, 并及时报告部门经理, 听后处理, 不准收取小费, 如有客人坚持,无论多少如数上交,不得占为己有。 8、无事生非、挑拨离间、损害职工团结、影响生活和工作秩序、违反操作规程, 造成损失者均视情节轻重给予处理。四、文明礼貌 1、对宾客要面带微笑, 主动问好,“请”字当头, 必须熟练掌握及运用“五声”要求(迎、送、谢、答、歉声) 2 、服务员必须做到“三轻”(说话、走路、操作),接电话时声调要温和礼貌,主动报出部门, 谈话简明扼要, 对方未挂机前不得抢先挂机。 3 、服务员“四勤”(手、眼、嘴、腿) 五、服务员岗位职责 1 、做到辖区内的卫生工作,保证物品整洁,摆放整齐。 2 、及时补充客人所需的物品,做到客房的首领工作。 3、负责检查区域设备