关于茶文化的文章美文.doc.doc

-------------------------------------------- 精品文档 Word 可编辑值得收藏------------------------------------------------ ---------------------------------------------------- 精品文档值得收藏----------------------------------------------------------- 1 关于茶文化的文章美文关于茶文化的美文文章 1 去年春节,我回到阔别数月的故乡——耈街金马,到家那日,家人首先给我冲泡了一杯红茶,这种茶,不正是我天天都能喝到的“昌宁红”吗? 此刻,在淡淡的茶香中,品着清清浅浅的苦涩,忆着从心里汩汩流出的浓浓淡淡的往事。童年是苦茶我是地地道道的农村孩子,从孩提开始,家里的风俗习惯就受到了耳濡目染,尤其是父亲嗜茶如命的习惯, 每天早上起床后必喝小罐茶。小罐茶也称“烤茶”、“响雷茶”。茶叶采自山间, 手工自制, 属小锅头叶茶, 水汲自天然的山涧泉水或井水。泡制过程里, 将大铜壶放在三脚架上烧水使沸, 将小土罐洗净置火塘边烘干, 再把茶叶放入土罐中烘烤, 快速抖动, 使茶叶均匀受热, 待茶叶成微黄色, 冒出焦香使, 用铜壶烧沸的开水冲入罐中, 顿时泡沫盈罐, 随着“兹兹”的响声, 再加入少许开水, 茶香弥漫, 滤去泡沫, 再用微火加温片刻, 取一洁净小瓷杯就可一一斟之,它具有提神解乏、延年益寿的功效。那年头,偶尔也学着“吃”上几口,小罐茶给我留下的深刻印象始终都是“苦涩”。有人说:茶如人生。始至今日我才真正理解这句话的含义,也才真正明白父亲钟爱小罐茶的缘由了。随着年龄的增长,我走上了求学之路,上中学时,学校毗邻着街道,赶集那天,下课后就迫不及待的跑向街道, 找到母亲, 可我每一次看到的都是用打了数次补丁的布袋装着的茶叶, 每一次听到的都是“等赶集的人散了你再来”这句话。我心里明白, 布袋里的茶叶还在苦苦等待它的身价,哪怕只是涨上几分; 母亲还在苦苦等待着茶叶的买主。从那时开始,有关“茶”的记忆便深深的留在了心里。回想起来, 我现在真的要感谢那时家里仅有的几桩茶树了, 它陪伴我走完了几十年的寒窗苦读。只是时过境迁、人是物非, 再也寻觅不到它的踪迹-------------------------------------------- 精品文档 Word 可编辑值得收藏------------------------------------------------ ---------------------------------------------------- 精品文档值得收藏----------------------------------------------------------- 2 了,只能存一段伤感的记忆在心里,让我去品味人生如茶的道理。青年是绿茶 90 年代, 我大学毕业, 到乡下一所中学任教, 学校后山上有一块茶地, 那是学校勤工俭学之地, 学校的收入来源主要靠它。每季春茶, 都要将一部分制成“烤青”, 分给教职工饮用。由于这个地方气候炎热, 天气干燥, 因此,“喝”大杯茶成了一种生活习惯: 又因为刚走上讲台, 全身热血沸腾, 面对嗷嗷待哺