、副食分库房存放,食品与非食品不能混放,食品仓库内不得存放有毒有害物品,不得存放物品和杂物。,保持仓库、货架清洁,经常开窗或机械通风设备通风,保持干燥。、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。.腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品,无卫生许可证的生产经营者提供的食品,未索证的食品不得验收入库。、质量入库登记,做好先出,易坏先用。、品种分架,隔墙、离地整齐摆放,散装食品及原料储存容器加盖密封,同时经常检查,防止霉变。、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备,必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产品分柜存放,生食品、熟食品、半成品分柜存放,杜绝生熟混放。,保持霜薄(不超过1cm)、气足。,及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。、防蝇、防蟑螂工作,安装符合要求的挡鼠板;不得在仓库内抽烟。
华中幼儿园库房管理制度 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
