中国酒店行业现状分析.doc

中国酒店行业现状分析中国酒店行业现状分析回顾过去的 20 年,中国酒店业的发展历经了 80 年代初的茫然无措, 到 90 年代开始的突然启动, 再回归到现在的生机盎然。历经 23 年的风雨兼程, 生命力愈加旺盛。中国的酒店业是最早向外资开放的行业之一,早在 1982 年就出现了第一家合资酒店“北京建国酒店”,在此后的二十年中,中国酒店业更是伴随着国际酒店业的发展与渗透, 取得了良好的发展趋势。一、酒店业发展的基本态势 1 、的数量规模加速度扩张自 1980 年开始,中国酒店业的产业规模成倍数地加速发展。酒店的供给量随着需求的扩大而快速增长。以旅游涉外酒店为例, 1980 年有酒店 203 家, 2002 年光星级酒店就增加到 8880 家, 增长近 44倍。同期, 客房间数增长 30 余倍。旅游酒店每五年的增长率在 50% 以上。 2 、档次与规模结构已经形成如果不分系统地将各类酒店放在一起,到 2002 年末(1) 五星级酒店 175 座, 共有 万间客房, 占中国星级酒店客房总数的 % ; (2) 四星级酒店 635 座, 共有 万间客房, 占中国星级酒店客房总数的 % ; (3) 三星级酒店 2846 座,共有 万间客房,占中国星级酒店客房总数的 % ; (4) 二星级酒店 4414 座,共有 0 万间客房,占中国星级酒店客房总数的 % ; (5) 一星级酒店 810 座,共有 万间客房,占中国星级酒店客房总数的 % 。呈现两头小,中间大的格局。 3 、空间分布出现三阶梯状态中在空间上呈现三阶梯状态: 第一阶梯是位于东部沿海地区, 第二阶梯是中国的中部地带, 第三阶梯是西部地带, 整个态势是东多西少。拥有星级酒店座数多少排列, 位居全国前十名的地区是: (1) 广东 926 座; (2) 浙江 723 座; (3) 江苏 575 座: (4) 北京 572 座; (5) 云南 560 座; (6) 湖北 473 座; (7) 山东 401 座; (8) 辽宁 347 座; (9) 上海 319 座: (10) 湖南 319 座。二、整个行业的转变 1 、由指令性的政府外事接待体系转向国民经济中有竞争力的产业过去的旅游酒店多数是外事接待机构,招待所多数是公务住宿机构, 谈不上酒店产业和发展规模。经过 20 余年的建设, 将一个传统性的、指令性的、隶属于政府外事接待工作的服务机构, 转变成为一个在整个国民经济中越发引人注目的、具有竞争力的产业。 2000 年旅游业收入 4500 亿人民币,酒店业的收入占旅游业的收入将近一半,产业特征愈加明显。 2 、由封闭性行业转向与国际接轨、市场化程度较高的开放性行业酒店业最早对外商开放, 允许外商投资, 允许与外商合资。到目前为止,中国旅游酒店业利用外资额已达 200 多亿美元,三资酒店已有 800 余家。从 1982 年半岛集团管理北京建国酒店开始,一批国际酒店集团相继进入中国。引进星级评定标准, 在行业管理和酒店管理方面按国际惯例办事,大大提升了酒店业的。经过 20 年的发展, 使酒店业由一个计划经济的封闭性行业转变为一个与国际接轨较早、较快、较为顺畅的市场化程度较高的开放性行业