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实习报告封皮和目录模板.doc学号:2006020201001商丘工学院2012届早掘啖早业讼丈(筱针丿在王朝国际大酒店的毕业实习报告学生姓名: 王单所属系部: 管理系专业班级:2009级电子商务1班指导教师:刘抗定稿时间:2011年4月Ws 11,—>—冃S -实习概况 1」实习H的 -2- -2- -2- -3-二实习业务工作综述 -3-熟悉菜式知识) -3-熟悉海鲜知识 -3-'I'餐的服务程序 -4-酒水知识 珍贵菜肴 -4-服务细节 -4-三实习体会与收获 -5-3丄从学生变成了社会人的体会 -5・32工作后的收获 -5-前言(一级标题黑体,小2号)社会实践是每个大学牛都必须面对的事实,也是我们走向社会吋的第一道门,还是我们以后能不能适应社会时的一•块基石,更是就业、创业道路上一次严峻的挑战•俗话说:“不怕不会,就怕不学。”因为没有不会的东西,只是没有去学它而已,以后不管我们是在打工,还是在创业,都有必要对自己所从事的行业前景有清醒的认识。参加社会实践的决心其实自己老早就有这种想法了,我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的牛活费,当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会。我也希望口己能在这次实践屮增长见识,更为重要的是想检验一下H己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践,找出自己在社会中存在的差距。(正文首行缩进2字符,宋体小4号,,段前段后各0行)一实习概况(一级标题黑体,小2号)刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。虽然我只在酒店进行为期两个月的工作,但酒店还是按正规的员工对我进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课吋的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我对工作有了犬概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了安全部的经理助理为我现场讲解授课,让我对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一-培训贯穿着我实习的两个多刀,由部门负责人员为我进行不间断的技能指导,两个多月的工作让我对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我以后的学得我经过一个星期的短期培训后,基木上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分到了屮餐部门,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实屮经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好。在酒店工作期问,曾有一-段吋间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在餐饮部这个不起眼的地方,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程屮最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。(二级标题黑体,小3号)为了体会在社会中的工作生活,体验