益生菌对宝宝的作用.doc

专家访谈:益生菌对宝宝的作用访谈专家:和睦家医院新生儿科主任玉涛大夫主持人:各位网友大家好,欢迎参加由父母必读杂志社和育儿网共同举办的专家在线访谈栏目,今天我们的话题是益生菌对宝宝的作用。为此我们特别邀请来了和睦家医院新生儿科主任玉涛大夫,为我们针对这个话题深入扩展地让大家了解一下。大夫您好。玉涛:您好。各位网友大家好!主持人:提到益生菌,按照字面意思,细菌有好的,有坏的,我们应该是成人也好,儿童也好,都生活在细菌当中,对益生菌,我又想起自己曾经对女儿说,生病就是因为有坏的细菌进入体,那么,怎么是好的细菌?怎么用好细菌?我估计很多网友,包括我自己也是很困惑。今天我们特别邀请到了您,给大家做一个这样子的概念上或者是使用上的扩展,同时我们回答一下网友的问题。玉涛:其实你刚才说的很对,细菌都是相对而言的,我们现在提到益生菌,多半是针对肠道而言的,对肠道有益的细菌,对和肠道有害的细菌,人体各个部位,对外界开放的器官都有细菌,比如我们的口腔、鼻子、眼睛、耳朵、皮肤上,统统都有细菌,所以说在不同的部位,好坏是相对而言。今天我们只针对肠道。益生菌定义很简单,通过促进肠道健康,对人体有益处的细菌,而且必须是活菌。所以简而言之,益生菌定义非常简单,对人体只有益,而无害的活菌。主持人:谈到活菌,有一系列的问题,怎么样才能摄入?怎样保证它是活菌?从概念上来讲,必须是活菌,才叫益生菌。玉涛:我们先抛开益生菌这个概念,我们讲讲我们人体肠道中的细菌,大家才能理解什么叫有益,什么叫有害。我们平常吃饭的时候,食物上肯定有一些细菌,我们不可能吃到无菌的食物,我们吃饭的时候会不会随着吃食物过程中,一些空气进去,空气中是否有氧气,这些都是我们人体生活中必备的前提,也就是说我们吃饭的时候,既吃进食物,吃进食物所带一些很少的细菌,再有空气,空气中有氧气,怎么理解后面要讲的问题,当我们把饭吃到,从口腔、食道到胃,整个消化系统过程中,细菌随着进入,空气中的氧气也随着进入,这样的话,整个使肠道出现一个很大的问题在那儿,肠道是从口腔到胃,空气中氧气会越来越少,我们称为需氧菌,需要氧气能活的细菌和食物同时进到我们消化系统里头以后,会随着消化的进程,会消耗被同时吞进空气中的氧气,也就是说空气吞进去以后,氧气会越来越少,被这些细菌所消耗,同时这些需氧的细菌越来越少,为什么?氧气越来越少,存活的环境也就越来越少。我们说,对我们自然界中的,比如说桌子上,碗上,都是需氧细菌,因为生活在空气中,这些细菌我们吃进去以后,实际有一个非常对人体有益一点。需氧菌能消耗被同时吞进去空气中的氧气。但实际这个意思大家都能理解,这样的话,随着消化的进程,在不同阶段的肠道氧气含量不一样的。到了结肠,氧气应该尽可能到没有的地步,这样的话,结肠中,也就是说大肠中形成一个无氧环境,就适合厌氧菌的生存,双歧杆菌、乳酸杆菌等。大家首先要理解,其实我们今天提到益生菌,其实这个词也对,也不对。我刚才讲的复杂过程中,实际在一定的环境下,一定的进程中才可能营造所谓对人体有益细菌的生长,这样的话,我再总结一下,我们平常吃进的食物中,附着一些细菌,这些细菌有些是我们自然环境中的细菌,我们称为需氧菌,因为自然环境是有氧气的,有些细菌,比如酸奶,或者一些发酵食物中,没有氧气能存在细菌,我们称为厌氧菌。在食物从消化道往下进程过程中,需氧的细菌会消耗被同时吞进去空气中的氧气,这样的话,消化道,空气中的氧气越来越少,最后到结肠,氧气几乎被消耗掉,需氧的细菌不可能继续增殖,一定增殖不消耗氧气的细菌,就是厌氧菌。实际我们今天提到的益生菌,我们再选择多好的益生菌,都不如自然过程中在肠道形成细菌好。所以这也就是说,我们现在谈到真正益生菌之前,首先要告诉大家,益生菌是在模拟生理过程,而不是一个新的发明创造,益生菌是什么概念,是把肠道中对人体有益的细菌,取出来以后,在工业化环境中再培养,使它增殖以后,再让人吃进去,达到应该给人带来的益处。实际是这个思路。也就是说,益生菌的种子来自于健康人的肠道中。刚才说前面一段过程,也就是说,如果人能够在生活中很健康的话,他的肠道就有好的细菌,没有必要依赖于化学制剂或工业生产出来的益生菌,这个大家要明白。所以也就是说,我们要养成一个良好的生活习惯,这个常我们的菜,清水洗,洗完以后,一般炒,我们的饭用水洗完以后去煮,我们的碗筷,这个过程中,会把绝大多数细菌给去掉,但是会留下一些少的细菌。这些少的细菌,就刚才我讲得过程中,对人体有益的过程,如果这一点少的细菌都没有了,你们的健康立马受到影响。益生菌的概念从哪儿来,那些健康人肠道中细菌提出来以后,经过工业化生产,使它繁殖增多,变成制剂再使人吃进去,益生菌不是来自于化学实验室发明创造,而是来自于模拟人的正常生理过程。主持人:通常我在