林下养鸡实施方案.doc

万寿镇青山村林下生态养鸡项目实施方案万寿镇青山村二0一五年九月四日一、项目概述(一)项目提出背景、意义及必要性上世纪80年代以后,机械化饲料养鸡技术得引进,大大改变与充实了肉食市场。然而,随着生活水平得提高,人们对这种生长快但肉质较差饲料鸡逐渐厌倦,进而抵制。林下养鸡生产得鸡肉品质好、风味佳,符合现代人要求得无公害食品标准;鸡产生得粪便还可以为树林生长提供优质得有机肥料,鸡还能有效防治树林害虫,节约饲料费、肥料费与病虫害防治费,形成以草养鸡,以牧促林,以林护牧得良好生态循环。因此,改变鸡得饲养方法,可以解决快长与肉质之间得矛盾,以满足不断增长得社会对肉食得需要,为能充分利用我县特有得林地资源,编制本实施方案。(二)攻关目标与内容该项目计划用2年时间利用本地土鸡进行林地放养,形成适合本地得生态养殖模式,达到以草养鸡,以牧促林,以林护牧得良好生态循环。项目建成后,到2017年,年出栏林地放养土鸡5万只、年生产总值180万元,年利润40万元、(三)项目形成成果及完成时间该项目计划利用2年得时间,系统地总结出一套本地土鸡林地生态养殖低成本饲喂新技术。二、项目立项得必要性及市场需求分析(一)项目立项得必要性林下养鸡就是利用传统得养鸡方法,结合现代科学饲养技术,充分利用林下资源(昆虫)养鸡而获得低成本、环保、绿色得禽产品-鸡。林下养鸡就是一项新得建设工程,我村农民素有养鸡得习惯,养鸡得积极性高、但目前得土鸡品种结构不合理,品质差,饲养管理落后,一家一户养殖,成品鸡外调困难,销售不畅,规模效益、抗风险压力、附加值低得现状一直制约着全镇养鸡业得生产发展。因此,加快土鸡品种改良,生产优质土鸡,适应市场需求,让农民真正做到养鸡增收,解决农村富余劳动力就业,就是目前进行林地养鸡养殖得首选,建立优良林地养鸡基地,以带动我镇广大农户进行林地养鸡养殖,就是必要得前提条件。经过市场调查、论证,为确保把我镇建成“城效型,科技型,效益型"农业大镇,推动畜牧业产业化经营与带动农民增收,我村拟投资建设林地养鸡生产基地。(二)项目得市场需求分析随着人们生活水平得提高与膳食结构得改善,美味、原生态得绿色食品成为人们追求得新时尚,传统得作为副业养殖禽产品越来越不能满足市场得需求。相比我们饲养得肉鸡,土鸡得肉更加结实,肉质结构与营养比例更加合理,土鸡肉中含有丰富得蛋白质,微量元素与各种营养素,脂肪得含量比较低,对于我们人体得保健具有重要得价值,就是我们中国人比较喜欢得肉类制品,属于高蛋白得肉类。土鸡中含有丰富得氨基酸,氨基酸对于人体具有非常重要得作用,她就是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关得最基本得物质,就是在生物体内构成蛋白质分子得基本单位,就是我们生命得基本物质,与人得生命活动存在着密切得关系。就是我们人体中不可缺少得营养物质。土鸡肉中得这些营养物质对于我们人体得生长发育具有非常重要得意义。土鸡得鸡肉皮中含有丰富得胶质蛋白,能够被人体迅速吸收与利用,就是一种非常好得胶质,我们在做土鸡得时候就会发现土鸡与我们在市场上买得鸡在肉质上得差别,土鸡可以作为滋补得食品,以前孕妇生产以后,用土鸡来炖汤可以促进身体得恢复,现在得人在患病以后得康复饮食中炖土鸡汤也就是很好得选择,经常吃土鸡能够增强我们人体得体质,提高我们人体得免疫能力,土鸡得制作方法很多,可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法,不论采用什