食用醋酸总酸量的测定-实验报告模板.doc

。。。、吸量管和容量瓶的使用,巩固滴定操作。二、、草酸等。本实验选用邻苯二甲酸氢钾作基准物,其反应为KHC8H4O4+NaOH=KNaC8H4O4+H2O由于产物是弱碱,可选用酚酞作指示剂。(CH3COOH,简记为HAc)为一元弱酸,解离常数Kya=×10-5,可用NaOH标准溶液直接滴定,滴定时用酚酞作指示剂。食用醋酸中酸的主要成分为醋酸,但也可能含有少量其他的酸,所以测定的是总酸量,测定结果用CHAc(g·L-1)表示。三、主要试剂NaOH(AR),邻苯二甲酸氢钾(AR),酚酞指示剂,食用醋酸四、实验步骤(可用简洁的文字、箭头或框图等表示,自己整理,更富有创意)·L-1NaOH溶液浓度的标定减量法准确称取已烘干的邻苯二甲酸氢钾三份,每份重1~,分别放入三个已编号的250mL的锥形瓶中,各加水50mL,温热使之溶解,冷却后,加入1~2滴酚酞指示剂,·L-1NaOH溶液滴定至呈现微红色(30s不褪色),即为终点。,加入酚酞指示剂1~2滴,·L-1NaOH溶液滴定至溶液恰好出现微红色,于半分钟内不褪色,即为终点。平行测定3次。根据NaOH标准溶液的浓度和滴定时消耗的体积,计算醋酸中的总酸量。五、结果记录与数据处理表1NaOH标准溶液的标定滴定序号123KHC8H4O4质量(g)NaOH标准溶液初读数V1(mL)NaOH标准溶液末读数V2(mL)NaOH标准溶液用量V(mL)NaOH标准溶液测定浓度(mol×L-1)平均浓度(mol×L-1)相对平均偏差表2醋酸总酸量的测定滴定序号123醋酸试液体积(mL)NaOH标准溶液精确浓度(mol×L-1)NaOH标准溶液初读数V1(mL)NaOH标准溶液末读数V2(mL)NaOH标准溶液用量V(mL)醋酸总酸量CHAc(g·L-1)个别测定值平均值相对平均偏差六、讨论与心得(可写实验体会、成功经验、失败教训、改进设想、注意事项等。)