工厂设计报告.docx

工厂设计报告.docx目录总则 4第二章项目背景与发展概况 62」项目的提出 : 6第三章市场需求预测和建设规模 63」市场预测 7第四章建设条件与厂址 8第五章工程技术方案 21第六章环境保护 216」建设地点环境现状 22第七章职业安全卫生 227」设计依据 ,安全防护 22第八章消防 : 23第九章企业组织与劳动定员 239」企业纽织及工作制度 24第十章节约能源 26第十二章投资估算与资金筹措 2612」投资估算说明 26第十三章经济评价 27总贝!J项目名称及承办单位1」.1项目名称:::吉林省长春市高新技术开发区1」.4可行性研究报告编制单位:吉林大学军需科技学院。本设计为轻工甲级。1・2研究工作的依据和范围121可行性研究工作依据:轻工总会建设项日可行性研究报告编制内容深度规定;建设单位提供的基础资料;中华人民共和国国土资源部关于《中华人民共和国乳品鉴定证书》;吉林省食品质量监测总局关于《乳品抽样实验报告》122研究工作的范围:高品质乳品节能环保股份有限公司口产量300t高品质乳品工程的工艺及设备的选择,土建工程,公用工程的设计,生产技术可靠性,可行性地论证及投资估算和效益分析。:改革开放以來,我国乳品生产持续发展,%的增长速度。近儿年因山场拉动及国家农业结构战略性调整政策的推动,乳品业又呈现出快速发展的势头,尤其是1999一2001年的三年间,乳品业产量年递增将近20。但由于我国乳品业起步较晚,基础薄弱,乳品业发展的总体水平还不高。,其中年销售额500万元以上的有434个,%。%,%。,比上年增加31」%。年销售额排名前10位企业液体乳的市场份额约全国产量的62,乳粉销售量约占全国总产量的33%。,“乳酸饮料”和“酸性乳饮料”占据相当大的比重,早期的酸奶山于没有低温保鲜限制,得以较快速的发展。但是英营养价值低,淡出市场是大势所趋。I(IJ在低温产品中,低温乳酸菌饮料及纯酸奶将得到快速发展。此类产晶能提供丰富的营养物质,还能调节机体内生态平衡,经常食用,能够调整肠道功能,预防癌症、养颜,是一种“功能独特的营养品”,随着我国人们消费知识的FI益增长,这种酸奶将是未来酸奶市场的主流°山于乳品市场的逐步扩大和消费者的逐步认可,逐渐有许多商家涉足乳制品行业,且产品不断的创新,使得乳制品行业的竞争日益激烈。:产晶全部销往国内,多销售在本省及东北地区。山厂家签订合同,按照各商家的需要配送销售。部分散售。:(])生产规模:日产m300t高品质乳品。(2)产品方案:山于酸奶工厂原料基本采用奶牛当日产的牛乳,并II酸奶是消费者每日饮用的产品,因此酸奶工厂全年没有停产时间,实际除去年节等停产,按每年250日计算n本论文设计为日生产300吨高品质酸奶为依据,根据市场情况的划分,凝固性酸奶为100吨、搅拌型酸奶200吨。具体的产品种类的见下表表2-1工厂日生产产品方案凝固型酸玻璃瓶200克/瓶12000瓶/小时风味、果料酸奶6个品种(3个/天)100塑料