椰子水的主要成分及其应用摘要椰子作为热带地区的主要油料作物,是海南岛特产之一,在海南经济作物中占有重要的地位。椰子水是指椰子坚果腔内的液体胚乳,汁清如水,且相当清甜,晶莹透亮,清凉解渴,是一种营养丰富的天然饮料。本篇综述分析了椰子水中所含的主要成分,和椰果成熟度的不同对椰子水营养成分的影响;详细阐述了椰子水在食品工业、医药、保鲜剂、各种培养基及介质等方面的开发利用情况,其中在食品工业里,重点介绍椰子水被用来做椰纤果、酿酒造醋、清凉饮料、生物糖果,在医药上,介绍它在注射、消毒、美容、辅助治疗上的应用现状;最后提出了它在目前的应用过程中出现的在政策、技术、生产、市场等方面的各种问题,探讨总结出促进产业发展提高产品品质的解决对策及其发展前景。关键词:椰子水;主要成分;应用1椰子水的主要成分及其应用AbstractCoconutfortropicalareamainoilcrops,isoneofthespecialtyofhainanisland,,juiceclearwater,andquitesweet,glitteringandtranslucentandbright,coolandrefreshingthirst,,andcoconutpalmfruitmaturitytodifferentInutritioninfluence;Ielaboratedoninfoodindustry,medicine,antistalingagent,allkindsofmediumandmediumofdevelopmentandutilizationsituation,whichinthefoodindustry,focusingonIbeusedtodococonutfiberfruit,winemadevinegar,coolandrefreshingbeverage,biologicalcandy,inmedicine,introduceitintheinjection,disinfection,beauty,adjuvanttherapyonthepresentsituationoftheapplicationof;Finallyputforwardtheapplicationofitinthepresentappearedintheprocessofinthepolicy,technology,production,market,etcallkindsofproblems,:Coconutwater;ponents;Application2椰子水的主要成分及其应用目录1椰子水的主要成分????????????????????????????????????????????????42椰子水的应用????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????、消毒?????????????????????????????
椰子水主要成分及其应用 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
