剩馒头的华丽转身 原来一个馒头有这么多花样.doc

剩馒头的华丽转身原来一个馒头有这么多花样!2014年12月10日12:33 家人不爱吃面食,如包子、馒头之类的,儿子已经进化到连带馅的包子都不吃了,你还能指望他吃白花花的馒头吗?正好旁边有两个馒头,就用蔬菜搭配着炒,加入了孜然,还有着吃烤羊肉串的滋味哦~ 步骤: 1、鸡蛋磕入碗中,加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液 2、馒头切丁 3、各种蔬菜洗净,切丁,可根据个人食量,我没全用完 4、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀 5、锅中加适量油,将馒头丁倒入锅中,摊平 6、炒至馒头丁蓬松干爽,盛起备用 7、锅中放油,倒入胡萝卜丁炒至变色 8、加适量盐调味 9、倒入西红柿丁,炒至略出水 10、倒入馒头丁,翻炒至没有水份 11、倒入黄瓜丁略炒 12、加入适量孜然粉,装盘即可试过用蒜泥烤面包,用蒜泥烤馒头片还是头一次,感觉两者出来的味道都是差不多,香脆可口,充满了蒜香的味道,馒头片吸收了黄油的香味,加上了香葱的味道,烤的时候满屋子的香味,香气扑鼻,让人垂涎三尺。步骤: 1、准备做蒜泥酱的材料:黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许。 2、将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中。 3、隔水溶化搅拌均匀。 4、倒入干葱搅拌均匀备用。 5、准备馒头、蒜泥酱。 6、将馒头切成三片。 7、然后抹上蒜泥酱。 8、依次每片都抹好。 9、烤箱预热180度烤15分钟左右,表面微黄即可。 10、烤好的馒头片。剩馒头每次都是炒着吃。其实,剩馒头也可以像这样煎一下,如同薯条般蘸着酸甜可口的番茄酱,一口口,一根根的吃,品尝不一样的剩馒头的西餐吃法~~~ 步骤: 1、准备好剩馒头。 2、馒头切条状备用。 3、鸡蛋磕破于碗中。 4、打散,加盐拌匀。 5、馒头条沾满蛋液。 6、锅烧热,抹上一层油。 7、放入馒头条。 8、煎至两面酥黄。 9、煎好的馒头搭配番茄酱一起食用。香港茶餐厅有个著名的小吃叫西多士,将土司片蘸鸡蛋液炸至而成。中间可以包裹芝士、火腿。中式早餐里面有一个煎馒头,同样包裹蛋液,使原本酥脆的馒头片,变成了软嫩的口感,蛋液调味之后,馒头片更增添了些许的风味。步骤: 1、材料准备好。 2、馒头切薄片。 3、火腿切薄片。 4、两片馒头夹一片火腿。 5、鸡蛋两个,加入少许盐。 6、鸡蛋打散。 7、馒头两面蘸蛋液,包裹火腿片。 8、裹匀鸡蛋液。 9、平底锅烧热,倒油,将馒头片放入。 10、煎至两面金黄色。 11、捞出,放入厨房纸上,吸油。 12、将不规则的边边切掉,自中间切开。用辣椒酱拌好的鸡蛋液,裹