,向供货商预订货物,订单必须有门店厨房主管,采购员签字。报单时,不允许出现错报、漏报。,每日报单数为两次〈中午一次晚上一次〉;特殊情况除外。、漏报货物,经供货商投诉。一次警告,第二次罚款50元。,货物送到后须首先经过采购员的确认,经采购员签字确认后的送货单才能生效。,超时仓库不予收货。、辅料入库前要经过质量检验,质检员在送货单上签署“同意入库”字样和本人签名,送货单位持签署意见后的送货单到仓库办理入库手续。如送货单无质检员签字,仓库保管员可以拒收。如事后发现质量问题,办理退货手续,并记录。,经验收数量或者重量后据实办理入库;如果手续不完备就办理了入库的,该入库单视为无效,并追究仓库管理员的责任。“入库单”,入库单一式三联,第一联:存根;第二联:送货单位:第三联:财务记帐。,而办理入库。罚款10元。,没有办理出库,或办理出没记录,罚款10元。,摆放,标识不明确,罚款10元。、送货人、质检员三人签名,否则视为无效。,标识明确,分类摆放,摆放整齐,严格按照分类,并根据入库单存根联按时间顺序逐笔登记帐簿。,全数拨给生产车间,并填写领料单,领料单上须有生产批次,车间主任,部门主管签字,手续不完备,不办理出库。,开具领料单。,在销售前须按批次办理入库;如果无法入到指定仓库,仓库管理员须到现场清点,办理手续,并开具“产品入库单”。“产品入库单”一式两联,第一联:存根;第二联:生产车间。,入库产品按库存标准包装好。“产品入库单”存根联逐笔登记帐簿。。,没有出库的产品及时按类别整理归库,并严格按储存保质期管理。,入库后按标识摆放整齐。如不按标识摆放,罚款20元。,一天未动用,而不上报,罚款20元。。,并与统计部门对销售量进行核对。,会同财务部门进行实物盘存,并在盘存后的第三个工作日向财务部门提供月度盘存表。,过秤据实办理出库。门店领用开具直拨单,第三联随车同时到达门店,单据不得有遗漏。,开具领料单由部门主管、
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