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神奇的自然疗法————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: [转载]神奇的自然疗法澳籍华人林殷正先生,是美洋大学营养学博士,营养与健康学科带头人,知名营养学专家,他的演讲太好了,真想转载全文,但是太长了,怕您读的太累只好摘要如下: 非常荣幸能跟大家分享有关健康的一些课题。今天我想用最浅显的语言来探讨一下如何让我们健康。希望各位能从中得到一些益处。健康这个问题比较复杂,有许多不同的理念,不同的说法。尤其在饮食健康方面更是如此。大自然有它的规律,任何科学的发明都有它的局限性;任何发现都有它的时间段。只有大自然的法则才最正确。让我们来探讨一下饮食。远古时候的人类,我们的祖先在地球上存活的最初阶段,粮食丰富得不得了,森林里的水果、蔬菜、五谷杂粮都丰富得不得了。人类开初只吃水果、蔬菜、叶子等,没有火,熟类的他们不会吃,动物的他们没有工具来抓获。所以,我们饮食结构的第一个原则:是蔬果类,以蔬菜水果为主。老天创造人类的身体;大自然创造我们的身体结构,没让我们吃肉。我们的牙齿是平的,是咀嚼的。肉食动物的牙齿是尖利的,咬的,撕就吞。肉食动物的胃酸很强,吃东西后马上作地道的处理,肠子很短,废物很快出来。我们人类牙齿是平的,胃酸不够强,肠子是弯弯曲曲的。。这样的肠子它需要消化、处理的是高纤维食物,没有纤维的东西处理不了,出不了。整个身体结构是杂食性偏草食的,没有肉食结构。如果我们的饮食结构偏肉食的话,那就糟糕了,一定得出很多问题。违反了自然规律,肯定得到很多惩罚。人类什么时候开始吃肉的?在人类演化过程中,曾经发生森林大火,一场雷电把森林都烧掉了,粮食也烧掉了,没东西吃,这时发现烧死的动物,拿来尝尝还可以吃。为了求生,人类开始什么都吃了,学习吃肉。后来发现了火,又发明了工具,会捕捉动物了,开始吃少量的肉类。少量还行,但进入工商业社会,我们吃大量的肉类,这样就吃出无穷的祸患。今天所有的文明病,所有机能性的疾病——所谓癌症、心脏病、糖尿病、风湿病、类风湿关节炎、老年痴呆症,种种疾病都和肉食扯上关系,有他的因缘。第二个原则,让我们来看看身体结构:我们身体的最小单位是细胞,身体中大概有100兆左右的细胞,每一个细胞都是一个生命。细胞中有许多物质,其中一种叫粒腺体。一个细胞有1200个粒腺体。老天、大自然非常巧妙:有宏观世界——宇宙,人类对其了解只是一点点而矣,十分片面。对微观世界——身体之了解,也是仅懂一点点。现今科学对人类身体的探讨,知识是非常表面、片面的,有很多未发现的秘密。一个细胞就有1200个粒腺体。“粒腺体”就是“发电站”。这个“发电站”让人产生能量,能量的产生是在细胞中进行的。我们身体是有能量的:身体会发热、心脏会跳动、血液会循环、我们身体所有的活动,包括脑细胞的活动:会看、会思考。生理、心理的活动都是能量促成的,也是细胞造成的。细胞利用营养,所有的维生素、矿物质、氨基酸、酵素、微量元素、各种营养素,通过食物摄进。都是我们吃的食物在胃中消化了,分解为小的单位进入小肠,然后吸收;进入血液,输送到细胞中去,均衡广泛的营养进入细胞,细胞得到营养。我们通过呼吸,吸入氧气。远古时候的人类,太阳一出来人就开始劳作、步行、翻山越岭,所以处在深呼吸的状况,呼吸很多,大量的吸入氧气。现在我们是处于浅呼吸状态,这很糟糕。氧气是生命的前沿,通过呼吸进入血液,进入细胞,在细胞中氧气和营养发生作用,叫能量转换基质,在粒腺体里产生能量。也就是说我们会动、会运作、精神奕奕、精力充佩,那个能量哪里来?是营养和氧气在细胞中发生作用后产生的。如果你处在一个高能量状况,也就是营养很丰富均衡,你的氧气也很足,那你就会处在一个非常高的能量状态下。高能量就是精力充沛、精神奕奕、神采飞扬。若处在一个低能量状况,则精力不足、行动迟缓、易衰老并易引发各种疾病。高能量健康,低能量引发疾病。因为身体利用能量除了在运作过程、各种活动之外,这个能量会运作、清理身体的毒素。身体会累积毒素,新陈代谢会产生很多废物,排除废物、毒素依靠能量。我们吸入的空气中之污染物,食物中的毒素也靠身体中的能量来排除。如果能量不足,毒素就无法有效排除,细胞也无法有效被修补。长年累月,我们的器官会磨损、会退化、会老化。老化就要修补,修补需要能量。一旦能量不足,细胞、器官都无法修补,毒素不能排除。这样不断累积,细胞便不断退化,退化累积到一定程度便引发疾病。疾病分为两大类:一、机能性疾病,也叫身体细胞退化性疾病。二、细菌性疾病,细菌传染,传染病引发的疾病。在15至18世纪有许多传染病,天花、鼠疫、霍乱、麻风病等害死许多人。现在的非典,这些病通过现代发达的医药可以控制下来。医药最伟大的贡献就是把传染病控