大寒必喝归元汤:榨菜鸭翅汤来源:太岁肉灵芝养殖http://taisui./ 大寒吃什么?大寒是二十四节气中最后一个节气,又因为大寒与立春相交接,讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少,多添加些具有升散性质的食物,以适应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗,糯米味甘,性温,食之具有御寒滋补功效。安徽安庆有大寒炸春卷的做法。我们今天来介绍一道大寒应喝的归元汤:榨菜鸭翅汤。主料:榨菜60g(1元一包的低盐即可)鸭翅根4只辅料:生姜13g清水约2500ml食用油适量做法:,,~~~味道那叫一个清香你一定会喜欢!绿色养生:榨菜其实就是芥菜,它是芥菜的一个变种,芥菜的种类品种很多,用哪一种煲这样的汤效果都是一样的,如果选用大叶芥菜或包心芥菜煮汤,就不可煮的太久,以免煮的太烂失去青脆口感。
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