水果蔬果策划书.docx

目录一、 概要 3二、店面介绍 3-4三、 产品/服务描述 5-8四、 市场与竞争分析 8-12五、 营销策略 12-1717-19六、风险与对策•、概要作为一所拥有超过八千人的大学,我们的大学环境安静的同时也因为地处较偏远,造成了学生的出行与购物的不便。但也正因如此,学生对于购物有很大的需求。纵使学校有着一大饭堂,但是由于距离跟一些因素,不得不长期就餐于一个固定的饭堂。而且在超市买到的水果种类十分有限。因此,我们打算在学校内开立一间水果店,主营产品是各类新鲜的水果。我们致力于为学生提供超值新鲜的水果产品,提高学生们的生活质量。二、公司介绍1、商业目的通过提供新鲜睡果,满足学生需求,赚取利润。通过开水果店,填补学校内这块市场的空白。2背景和现状新鲜水果,这一块的市场本身是非常的巨大,而且据我们了解,现在学校内和周边在这一方面市场有所缺失,所以具有一定可行性。鉴于距离因素,许多学生长期固定于一个饭堂就餐,而饭堂又长期提供固定饭菜,许多学生想改善伙食,饭后吃点水果。但是学校周边却缺乏售卖新鲜水果的超市,这限制了学生的购买,所以在学校内开一个专卖水果小型超市很有必要。安全、实惠、方便,这是对水果超市的基本要求,而小型超市要吸引广大学生,就必须在这方面做足,必须让学生满意。安全方面,要保证水果新鲜,要做足采购功夫,至于实惠,我们要走大众路线,平价销售,然后是方便,我们提供送货上门,对于想买东西又懒得走路的学生是最适合不过的了。由于具有一定的号召力及其成功的经营理念,具有强大的生命力,因此我们为了适应消费需求的变化,必须提供质优价廉的产品和金牌服务。4、创业理念经营方便学生的小型水果超市,提供送货上门的服务(仅限于校内),致力于顾客的消费需求以及生活质量,在学校内开拓新鲜水果超市的市场。5、发展战略创业初期,吸引融资,创立小型超市,树立小型超市口碑形象,在学院全面实行广告策略。在学生心目中初步形成知晓度,挤占并开发一部分市场,并逐步累积起一定资本,回收初期部分投资。中期,适当做一些调查,创立一些新的经营策略,改善一些经营误区。占领一定市场后,采取扩大经营范围战略,可以增加销售品种。防止其他竞争者抢占市场。三、产品/服务描述1、特征我们的小店所提供的商品是最新鲜、最丰富的水果在价钱方面我们会尽量在同学们的角度出发,绝对的物优价廉,我们还会提供供同学们网上或电话、短信订货,并且会为购买到一定数量的同学送货上门,力求以我们最好的服务态度征服客人。对于经常来光顾的客人,我们还会经常联系,为顾客提供最新的商品资讯。本店还提供‘水果贺卡',每当有特别的节日,无论是同学生日或者新年等都可以为同学们设计健康而环保的‘水果贺卡'送给自己的朋友。在鲜橙、苹果、柠檬等水果上系上祝福的丝带,或者直接在果皮上写下节日祝福,画上各种有趣的图案,充满个性与新意。除了销售新鲜水果,我们还卖现榨果汁,对于不想吃水果又希望解解渴的同学提供方便。2、商业价值地理优势学校离市区相对较远,而我们的店就在学校内,同学们不用烦恼着坐公交车去市区采购也可以买到新鲜可口的水果,这是我们的一大优势。2)经济优势对于经常留在学校而没办法回家的同学,也不想麻烦出去买水果的。虽然现在在校区内已经有了一家超市和饭堂也有点水果卖,但是商品数量有限,商品品种不足以满足同学们的需求。价钱相对较贵,服务态度也不太好,所以很多同学都有消费得不甘愿的情绪。而这正是本店开业的目的也是商业价值所在。而在我们的店,不仅会为同学们提供各种各样适合大家的水果,我们还会以价格优势以及服务态度吸引顾客,力求做到比周边商店价格更低,质量更优,服务更好。当顾客看到我们的优势时自然会向身边的朋友推广,自然会形成我们的优势。3、对顾客的益处我们的主要顾客群是学院的学生,而大学学生课程相对不会太多,会有更多的时间去享受大学生活。但是我们学校地理位置相对偏僻,要想购买水果的选择比较少,想吃水果地同学不用为买不到发愁。1)地理位置优越,方便学生购买,我们还配备送货上门的服务,可以帮顾客挑选适合他们的种类为他们送达。2)价格便宜,适合大众消费,相对于学校里面的商店,我们的商品既便宜又新鲜。同学们不用为了想吃水果而烦恼价钱问题。3)服务态度好,消费者购物不只是想要买到要买的东西,更重要的是他们是否被友好对待。服务态度是决定顾客是否再来光顾的一个重要因素,服务态度好能够让顾客有宾至如归的感觉。4)方便同学的日常生活,令他们吃得更健康,生活得更好。4、技术含量虽然我们店里的商品主要是从其他批发商那里进货,不需要我们去生产、制作,但我们还是需要投放资金购买相应的机器,例如冰柜、电冰箱、榨汁机等用于商品的储藏与果汁的制作。四、市场与竞争分析1、市场容量和趋势长期就餐于一个固定的饭堂,使本来住在学校这个偏僻的地方的过着单调生活的大学生更加急需一个调