药食同源品种的功效及食用方法.doc

药食同源品种的功效及食用方法.doc药食同源品种的功效及食用方法八角茴香药物功效:散寒止痛,理气和胃。食用方法:调味料。白芷药物功效:祛风湿,活血排脓,生肌止痛。食用方法:煲汤。白杲药物功效:敛肺定喘,止帯缩尿。食用方法:炒。口扁豆药物功效:补脾和中,化湿。食用方法:熬粥。百合药物功效:养阴润肺,清心安神食用方法:煲汤、炒。薄荷药物功效:疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气。食用方法:泡茶。赤小豆药物功效:利湿消肿。食用方法:熬粥,甜品。丁香药物功效:温中降逆,散寒止痛,温肾助阳。食用方法:调味料。刀豆药物功效:降气止呃,温肾助阳。食用方法:炒食。代代花药物功效:理气宽胸,开胃止呕食用方法:泡茶。淡竹叶药物功效:甘淡渗利、性寒清降、清热泻火、除烦、利尿通淋。食用方法:泡茶。淡豆豉药物功效:解表,除烦,宣发郁热食用方法:调味料E阿胶药物功效:补血,滋阴,润肺,止血。食用方法:点心、甜品的辅料。F佛手药物功效:理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃。食用方法:泡茶。茯苓药物功效:利水消肿,渗湿,健脾,宁心。食用方法:糕点,熬粥,煲汤。蜂蜜药物功效:补中,润燥,止痛,解毒。食用方法:直接食用,泡茶。椎子药物功效:杀虫,消积,润燥。食用方法:炒食。覆盆子药物功效:固精缩尿,益肝肾,明目。食用方法:直接食用。G甘草药物功效:补脾益气,祛痰止咳,缓急止痛,清热解毒,调和诸药。食用方法:调味料C枸杞子药物功效:滋补肝肾,益精明目。食用方法:直接食用,煲汤。高良姜药物功效:温胃散寒,消食止痛。食用方法:煎汤。葛根药物功效:解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻。食材功用:熬粥,煲汤。H花椒药物功效:温中止痛,杀虫止痒。食用方法:调味料c荷叶药物功效:清热解暑、平肝降脂。食用方法:水煎。黄精药物功效:养阴润肺;补脾益气,滋肾填精。食用方法:泡酒。黑芝麻药物功效:补肝肾,润肠燥。食用方法:炒熟直接食用,菜品辅料。黑胡椒药物功效:温中散寒,下气消痰。食用方法:调味料。槐花药物功效:凉血止血;清肝明目食用方法:泡茶董香药物功效:化湿,止呕,解暑。食用方法:凉拌,熬粥。决明子药物功效:清热明目,润肠通便。食用方法:泡茶。鸡内金药物功效:消食健胃,涩精止遗。食用方法:炒,炖。金银花药物功效:清热解再,疏散风热。食用方法:泡茶。姜件姜)药物功效:解表散寒,温屮止呕,温肺止咳。食用方法:调味料。桔梗药物功效宣肺,祛痰,利咽,排脓。食用方法:凉菜原料。菊花药物功效:疏散风热,平抑肝阳,清肝明目,清热解毒。食用方法:泡茶。橘皮药物功效:理气健脾,燥湿化痰。食用方法:调味料,泡茶。K昆布药物功效:消痰软坚,利水消肿。食用方法:拌、炖。龙眼肉(桂圆)药物功效:补益心脾,养血安神。食材功用:直接食用,煲汤。罗汉果药物功效:清肺利咽,化痰止咳,润肠通便。食用方法:泡茶。莱服子药物功效:消食导滞;降气化痰。食用方法:煎汤。莲子药物功效:固精止带,补脾止泻,益肾养心。食用方法:煮粥,煲汤。马齿觅药物功效:清热解毒,凉血止血,止痢。食用方法:鲜品凉拌,煮粥。木瓜药物功效:平肝和胃,舒筋络,活筋骨。食用方法:直接食用,煲汤。火麻仁药物功效:润肠通便。食用方法:直接食用。牡蛎药物功效:重镇安神,潜阳补阴,软坚散结食用方法:菜品原料麦芽药物功效:消食健胃,回乳消胀。食用方法:泡茶。P胖大海药物功效:清肺化痰,利咽开音,润肠通便。食用方法:泡茶。蒲