桂花茶标准.doc

Q/XQX03—2005桂花茶1范围本标准规定了桂花茶的技术要求、检验规则、标志、标签和包装、贮存、运输要求。本标准适用于以茶叶为原料,经窨干鲜花后加工而成的桂花茶。2规范性引用文件下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而成为本标准的条款,凡是注日期的引用文件,其随后所有的修订单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成的协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB191——2000包装储运图示标志GB/——1994食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/——1996茶叶卫生标准的分析方法GB7718——1994食品标签通用标准GB/T8302——1987茶取样GB/T8304——1987茶水分测定Q/XQX03—2005GB/T8305——1987茶水浸出物测定GB/T8306——1987茶总灰分测定GB/T8311——1987茶粉末和碎茶含量测定GB/T8313——。,无劣变,无异味。(桂花干除外)。,不添加任何人工合成的化学物质。,对外贸易应符合双方合同规定的成交样茶。,品种特征要求(见表1)表1:桂花茶感官品质要求项目要求香气鲜浓纯正滋味醇正平和汤色黄尚亮叶底尚绿柔软外形洁净匀整,尚紧洁,尚净稍含细梗Q/XQX03—(见表2)表2桂花茶理化指标项目单位要求水分%≤%≤%≤%≤%≥%≥%≤≤%≤(见表3)表3桂花茶的卫生指标项目单位要求铅(以PB计)mg/kg≤(以CU计)mg/kg≤≤甲胺磷mg/kg≤大肠菌群个/100g≤500Q/XQX03—..2总灰分按GB/.4茶多酚按GB/.6粗纤维按GB//XQX03—..4甲胺磷按GB/.,应检验感官品质、水分、碎末茶、净含量和包装规格,经检验合格签发产品质量合格证,方可出厂。。,应对产品质量进行型式检验。新产品投产时;Q/XQX03—2005投产后,如原料工艺或设备有较大改变,可能影响产品质量时