:萃取法1、萃取剂的选择:萃取剂的选择(1)乙醇和丙酮能够用于胡萝卜素的萃取吗?为什么?乙醇和丙酮是水溶性有机溶剂,萃取时能与水混溶而影响萃取的效果。应选择使用水不溶性有机溶剂。(2)在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这几种有机溶剂中,哪种最适宜用来提取胡萝卜素?在这五种有机溶剂中,石油醚的沸点最高,在加热萃取时不易挥发,所以石油醚最适宜用作萃取剂。具有较高的沸点,能够充分溶解胡萝卜素,并且不与水混溶。2、影响萃取的因素::挥发萃取剂,浓缩胡萝卜素(蒸馏装置)(得到圆底烧瓶的萃取液)(萃取装置)萃取装置:水浴加热——明火加热易导致有机溶剂的燃烧爆炸冷凝管蒸馏烧瓶接受器浓缩可用蒸馏装置:直接加热——水为溶剂①制备滤纸条(量作基线):取18×30cm滤纸条,于距底端2cm处划基线,取ABCD四个点。②对照点样:用最细注射器针头分别吸取标准样品和提取样品在AD和BC点样,吹干。③层析:将滤纸卷成筒状并固定,放到盛有1cm深石油醚的密封容器中层析。④对比观察:取出滤纸条,使石油醚充分挥发后观察层析带。三、胡萝卜素的纸层析鉴定:
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