青霉素溶剂萃取-文档资料.ppt

设计青霉素溶剂萃取方法1青霉素的性质青霉素萃取溶剂青霉素萃取操作条件青霉素萃取方式青霉素萃取设备目录2青霉素的理化性质青霉素本身为一元酸,可与钾、钠、镁、钙、铝和铵等化合成盐类。易溶于水,游离酸易溶于醇、酮、醚、酯等一般有机溶剂。游离酸或盐类的水溶液均不稳定,极易失去抗菌效力。不耐热,一般保存于冰箱中,但青霉素盐的结晶纯品,在干燥条件下可于室温保存数年。青霉素的抗菌效力与其分子中的β-内酰胺环有关。3青霉素萃取溶剂根据相似相溶的原理,选择与目的物结构相近的溶剂分子结构相似:组成,。如疏水性的青霉素G和V酸性很强,~,相对分子质量分别为334和350,适宜用有机溶剂从发酵液中萃取,~,用乙酸戊酯和乙酸丁酯作为萃取剂的萃取效率高((溶剂/水)(溶剂/水)乙酸戊酯45/11/235乙酸丁酯47/11/186乙酸乙酯39/11/260氯仿39/11/220乙醚12/11/1906青霉素萃取溶剂根据以上因素,我组选定乙酸丁酯作为萃取溶剂7青霉素萃取操作条件萃取压力萃取过程中,SF密度的变化直接影响萃取效果。萃取压力是影响SF密度的重要参数。压力的变化能显著提高SF溶解物质的能力。根据萃取压力的变化,可将SFE分为3类:(1)高压区的全萃取。高压时,SF的溶解能力强,可最大限度地溶解所有成分;8青霉素萃取操作条件压力(2)低压临界区的萃取,仅能提取易溶解的成分,或除去有害成分;(3)中压区的选择萃取,在高低压之间,可根据物料萃取的要求,选择适宜的压力进行有效萃取。当压力增加到一定程度后,则溶解增加缓慢,这是由于高压下超临界相密度随压力变化缓慢所致。另外,压力对萃取效果的影响还与溶质的性质有关。9青霉素萃取操作条件温度由图可见,温度升高青霉素的稳定性急剧下降,即温度越低越稳定。工厂都在pH=,所以只能选择在低温(5 ℃)下进行,以减少因降解而造成的损失,这大大增加了操作能耗。图5 温度对青霉素半衰期的影响10