果树栽培技术.doc

果树栽培技术.doc任课教师科目班级签署授课时间星期时数课题第一章果树基础 第一节果树栽培概述教学目的通过讲授使学员了解果树的儿种种类划分方法,并熟悉果树的丿应用价值。掌握果树栽培的特点,了解果树栽培的现状及发展方向。 、果树栽培的特点 教具 挂图教学过程时间分配教学主要内容主要方法一、(一):叶片终年常绿,春季新叶长出后老叶逐渐脱落,无明显的休眠期。主要种类:柑橘、枇杷、荔枝、龙眼、芒果、榴莲、椰了、菠萝、:叶片在秋季和冬季全部脱落,第二年春重新长出,有明显的生长期和休眠期。主要种类:苹果、梨、桃、李、柿、枣、核桃、葡萄、无花果、山植、板栗、樱桃等。(一•)按气候条件分类(三):有明显的主干,树体高大。主要种类苹果、梨、李、荔枝、椰子、柿、:树冠低矮,无明显主干,从地面分枝呈丛生状。主要种类石榴、醋栗、无花果、刺梨、:茎细长,蔓生不能宜立,必须依靠支持物才能生长。主要种类葡萄、密猴桃等。:具有草质茎,多年生。主要种类:香蕉、菠萝、草莓等。(四)按果树果实构造分类仁果类果树主要特征果实内有多数种子,故称为“仁果主要种类苹果、沙果、海棠果、梨、山楂、木瓜等核果类果树主要特征有明显的夕卜、屮、内三层果皮;屮果皮为食用部分,内果皮木质化,成为坚硬的核。主要种类桃、李、杏、梅、樱桃、芒果、,食用部分为种子的子叶或胚乳。、、栗、椰了、榴莲、等。浆果类果树主要特征果实除外面几层外,肉汁化且充满浆汁成为可食用部分。主要种类葡萄、獗猴桃、草莓、树莓、蒲桃、希石榴等。柑果类果树如柑、橘、橙柿枣类果树如柿、枣等二、 果树栽培的意义1、 果【I口己成为人们丄活旳必而ii「i和主要食“口的部分。果"营养丰富,其富含人体所需的七大营养素。如柑橘润肺理气;香蕉润肠、降压;荔枝健脾养血。少吃粮食多吃水果可以减肥。2、 可以带动以果树为原料的相关工业及第三产业的发展:国投屮鲁,是亚洲最大的苹果汁上市公司。三、 果树栽培的特点栽培周期长:多数果树为木木植物,栽植的当年不能结果,一般3-5年才进入结果期,5-7年进入盛果期,盛果期可持续数年、数十年。四、 果树栽培的现状及发展方向果品生产总产量增长迅速,但单位面产量不高;果品品种结构不合理,以户为单位的小生产和大市场的矛盾突出。提高果树生产的经济效益,应在“四个特别”立求发展:第一:特别早。第二:特别晚。第二:特别少。第四:特别优。课堂总结: 课后作业任课教师科目班级签署授课时间星期时数课题第二节果树树体的基本结构教学目的通过本节教学,使学员了解果树树体的基本结构,并掌握根、芽、枝条的基本生长规律及特性。教学重点重点掌握枝条的基本特性和生长规律教学难点树体的基本结构教学形式班级讲授 教具 挂图教学过程时间分配教学主要内容主要方法果树的一般特性与一般作物、蔬菜比较,果树具有以(-■)体人根深——立体性(-)寿长多稔 长期性(三) 营养繁殖 营养性(四)不耐贮运 不耐贮性(五) 栽培复杂 复杂性二、 果树树体的基本结构果树都是种子植物,其树体都是H花和果实组成。(一)树体r 树干地£部 ■树体分为 树冠地七部根系一・下特性:q树干、枝、芽、叶、■骨干根卜须根地上部和地下部交界叫根颈(可见图示)根系的分布情况分为水平和垂直两种,长大约树冠的1・5倍。(-)果树的枝芽特性果树的芽是枝、叶、花的雏体,相半于种子,能产牛新的植株。芽具有顶端优势。顶端优势:指处于枝条顶端的芽总是首先萌发,而且长势最强,向下根据次减弱的现象。枝的生长特性(1) 顶端优势顶端优势:指处于枝条顶端的芽总是首先萌发,而H长势最强,向下根据次减弱的现象。表现:。…定角度。枝条分为新梢、•年生枝和多年生枝。果树的枝条的生长不仅具有顶端优势,而H还具有垂直优势。(2) 垂直优势直立生长的枝条生长势旺,枝条长,接近水平或下垂的枝条则生长短而弱;枝条弯曲部位的芽其生长势超过顶端。这种因枝条着生方位不同而出现强弱变化的现象称为垂直优势。应用:1•修剪吋剪口芽的选择依据。2•撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据果树年生长规律体现在加长生长和加粗生长两个方面。(一般加粗生长稍晚于加长生长。)课堂总结: 课后记事:任课教师科目班级签署授课时间星期时数课题第二章果树育苗第节育苗基础教学目的通过教学使学员掌握果树苗木类型与育苗方式。了解选择苗圃应该注意的事项。教学重点苗木的类型育苗的方式教学难点选择苗圃应该注