深圳众悦饮食公司食堂承包合同书.docx

深圳市众悦饮食服务管理有限公司食堂承包合同书甲方: (以下简称甲方)乙方: 深圳市众悦饮食服务管理有限公司 (以下简称乙方)甲、乙双方经过多次共同商讨、 洽谈,甲方决定将工厂食堂承包给乙方经营,由乙方为甲方提供膳食及服务。双方本着公平、自愿、互惠互利的原则达成下列之协议事项:一、经营方式:1由甲方提供经营和服务的场地,食堂员工宿舍(不少于两间)供乙方使用; 食堂设备有如下两种方案:方案一:食堂设备由甲方投资,甲方将厨房设备清单交乙方签字盖章确认后双方各执一份,经营期间乙方负责厨具更新或维修,费用自理。合同期满乙方按清单交还设备,如有损坏或遗失按市场价赔偿。方案二:食堂设备由乙方负责投资, 合同期限五年。期间双方若终止合作, 甲方必须购买乙方投资的厨房设备,按每年折旧20%十算,合作期满设备归甲方所有。乙方将 厨房设备清单交甲方签字盖章认可后双方各执一份,经营期间乙方负责厨具更新或维修,费用自理。2、由乙方按照双方约定的每周菜谱标准和承诺之服务要求实行自负盈亏的经营和管理。二、 结帐方式:1由甲方以工人每人 元/天,职员每人 元/天,经理级每人 元/天的伙食费标准,以现金方式每月10日前结付上月伙食费给乙方(由乙方开收款收据给甲方)C2、如有特殊原因甲方未能按时付款给乙方,须经乙方认可同意(但最大期限不能超过当月的20日)。三、 双方的责任1、甲方责任1)甲方每天18:00前将第二天的实际就餐人数以联络单的方式报给乙方, 乙方按甲方所报人数准备饭菜,并按实际报餐人数与甲方结算餐费。注: (如属甲方原因未能及时将就餐实际人数通知乙方,造成乙方不能按时做好食堂就餐的充分准备, 从而影响甲方生产,其责任应由甲方自己承担)。2) 甲方免费提供水电。3) 甲方负责协助维护食堂的就餐秩序。4) 甲方监督乙方是否严格按要求和标准供应膳食。甲方可派专人进行质量、卫生评定,保证双方严格执行合同规定。若乙方提供的膳食质量或卫生质量令甲方不满, 甲方口头通知乙方食堂主管改善,若没有改善效果,则以书面形式投诉至乙方总部。如乙方对甲方提出的整改意见达三次而不改正,甲方有权每次罚款200元,并书面警告一次,书面警告达三次以上甲方可单方面解除合约。2、乙方责任1)乙方在甲方规定的场所内,严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜, 确保所采购的粮油、蔬菜、调味品等原材料的卫生符合国家标准。2) 负责厨房范围内的环境卫生,一切餐具、厨具、餐厅内清洁及自助餐盘的消毒工作。3) 乙方食堂工作人员须接受甲方监督,并遵守甲方厂纪厂规。4) 乙方厨房工作人员应持有效健康证书,并每年定期进行健康检查,向甲方提供健康证明复印件。上班时应穿工衣、戴工帽,炒菜及打菜时应戴口罩。如甲方在检查时发现有违反本条款的,可每次罚款50元。5) 乙方厨房工作人员意外事故,其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。6) 乙方应对员工提出的意见积极做出改善。7) 乙方定期对饭堂进行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”等,且要做好记录。8) 乙方每周六提交下星期菜谱供甲方审核,批准后由乙方公布实施。四、伙食费分布情况1、员工餐每人 元/天:早餐 元,有稀饭、榨菜、花生米、咸菜、馒头、米(河)粉汤、面汤等品种换着吃。中晚餐各 元,共 菜 汤(根据厂方需求分川菜、粤菜等供员工选择), 荤 素,由工人选 菜 汤, 荤