第一章饭店组织机构与员工配置第二节员工配置1精选什么是员工配置?饭店员工配置指饭店通过考核、选拔、录用和培训后,把符合饭店发展需要的各类人才及时、合理的安排在所需要的岗位上。目的:最大限度的为饭店创造更多的经济效益和社会效益。2精选员工配置工作的意义一、员工配置是开发、利用、管理人力资源的重要手段二、员工配置是降低人工成本,提高劳动生产率的重要途径三、员工配置是岗位设置、招聘录用、制度建设、薪酬管理等工作的依据3精选员工配置的原则一、依法治店的原则二、质量为先的原则三、员工激励的原则四、最大化使用员工现有能力的原则五、最大化挖掘员工潜能的原则六、人工成本控制的原则七、摒弃“一刀切”的原则4精选员工配置的内容一、人与事总量配置分析二、人与事结构配置分析三、人与事质量配置分析四、人与工作负荷是否合理状况分析五、人员使用效果分析5精选员工配置的分类一、岗位配置要与时俱进,要“因事设岗,因才施岗”二、组织配置要充分兼顾企业和员工个人利益三、时间配置采用兼职、弹性工作安排、紧凑工作安排、合理排班方式四、个体配置和群体配置6精选工作时间组织配置7精选员工配置工作应考虑的因素一、、挖掘潜能8精选编制定员的方法1、岗位定员法2、设备定员法3、比例定员法4、效率定员法9精选合理用人一、、合理的用人制度10精选
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