药食同源.docx

药食同源当炎热的夏天还没走远,新鲜的瓜果梨桃塞满大街小巷之时,我的个头一路攀升,挡都挡不住。班上小女生在我面前叽叽喳喳,仿佛一群小麻雀,想飞却怎么也飞不高,羡慕嫉妒恨吧?一个丑小鸭,实现华美的转身,而成为亭亭玉立的公主,啧啧之声不绝于耳。这里面的奥秘与功绩,当然归功于至亲至爱的人,那就是我的姥姥。姥姥已过耳顺之年,身体却很健朗,很少吃药,而吃的最多的是绿色食品和应季水果菜蔬。按照中医说法,药食同源,很多可食性植物,都是中草药吧?“里仁为美”,没搬进楼房以前,姥姥家住在一所实验中学附近,跟校园栅栏只一道之隔。校园寝室后面的墙角,裸着一小片空地,常年荒芜,无人打理。春天蒲公英、柳蒿吐出绿芽,夏天马齿苋、灰灰菜和黑星星相继繁衍,长势旺盛。这里偏于一隅,行人不多,就是过往之人看见,也少有问津者,而姥姥就属于那例外者。虽是上年纪的人,也并未受过什么高等教育,然而,她对钱财没有更多的观念,从不占人便宜,一生不闻与人有争权夺利之事。这一点深为我们佩服,就连我的爸妈,有时亦以之为怪:宁可本身吃亏上当,浑然如蒙童一般,毫不知觉更无怨言。在当下,境界如此,不知姥姥受过什么样世外高人的点拨?抑或天性亦然。看着这块杂草丛生的三分地,姥姥却有了种秋菜的念头。“晨兴理荒秽,带月荷锄归”。晨起割草,晚上翻地,几天功夫,黑土翻新,垄沟垄台,交织清楚。她买来菠菜、生菜、臭菜和油菜等种子,播散期间。一场秋雨过后,地皮上面一层嫩绿,一轮新的生命孕育而成,而姥姥日日浇水、除草,她人更忙了……开春,我们一家常吃着姥姥包的当季的韭菜饺子,喝着滋阴补肾的羊肉、荠菜汤,品尝原生态的婆婆丁(蒲公英幼芽)、焯水的柳蒿叶,就着姥姥挖来的野根蒜咸菜。真是既食补,又药补,既补锌,又补钙,还无任何公害。虽远离山川之美,却在饮食上,与姥姥一起分享受田园之乐,享受着姥姥带给我们的饮食安全与安康。夏天,对面连成片的马齿苋长大了,绿色的叶,紫色的径,那些成熟早的,在太阳底下,开着黄色粉色的小花。这牵牵连连的野生植物,在姥姥勤快的手里,采集成筐。尔后又焯又腌,做成一道道咸淡适宜的小菜,或做带馅的发面包子。连吃再拿,我们家冰箱装满马齿苋猪肉包子,一直可吃到冬天。姥姥家有一本很厚的《中草药》小册子,我看过那上面写着,马齿苋的根茎叶,很早以前就可入药,有消炎止疼,预防心脏病,滋养脾胃之功能。马可以吃,人也可以吃。