冬菇炖凤梨冬菇其实就是我们生活中所说的香菇,他作为菌类的食物倍受人们喜爱,因为它的肉质肥美,而且富含各种各样的营养元素,尤其是通过中含有的维生素,可以很好的给我们提供养生保健价值,而冬菇炖凤梨其实就是在转动锅中加入凤梨,从而帮助我们起到生津润肺的作用。冬菇炖凤梨顾名思义,就是这冬菇和凤梨的一起搭配,我们都知道通过是作为一种食材,凤梨很多时候作为一种水果被人类食用,但实际上很多的水果如果能够加入到烹饪过程中,同样也可以发挥它的保健价值。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1]食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。干香菇食用部分占72%,每100克食用部分中含水13克、、碳水化合物54克、、、钙124毫克、磷415毫克、、、、。鲜菇除含水85-90%外,%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。下面就是冬菇炖凤梨的一个介绍,其实不管是通过还是凤梨,都有很高的营养保健价值,但是我们在食用一些食物调理和治疗身体疾病的时候,你需要先知道可以给我们带来的保健功效,这样才可以正确使用。
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