清蒸蒜泥虾的详细做法.docx

清蒸蒜泥虾的详细做法在现实生活中清蒸蒜泥虾是比较常见的一道家常美食,清蒸蒜泥虾是由新鲜的虾肉加上蒜泥所制作而成,味道鲜香可口,令人垂涎,而且其中的营养价值丰富,可以补充人体所需要的蛋白质以及多种矿物质,做法也很简单,可以在家制作,十分方便卫生。清蒸蒜泥虾的做法清蒸蒜泥虾材料草虾6只,蒜末2大匙,葱花1茶匙,开水1大匙,酱油1茶匙,盐1/4茶匙,香油少许做法 1、草虾冰略硬,从头部中间纵切至尾部,但勿切断,摆放入蒸盘中备用。 2、热锅,放入1大匙油烧热,爆香1大匙蒜末,以小火炸至金黄后熄火,盛起铺在作法1的虾表面,再加入1大匙新鲜蒜末,撒于虾表面。 3、调味料混合拌匀为酱汁,备用。 4、将虾放入蒸锅中,以大火蒸约3分钟后取出,表面再撒上葱花、淋上作法3的酱汁即可。蒜泥虾材料泰国虾1斤,蒜泥1碗,.,盐4小匙做法 1、米酒()+盐(4小匙)调匀备用 2、将虾倒入调匀的米酒水一起煮 3、待虾煮红变色后加入蒜泥收汁即可(如果要吃辣一点,蒜头要关火时再放才会呛辣,不过也不能太生会下不了口) 蒜泥烘虾材料虾半斤,蒜末半小碗,米酒少许,盐少许做法 1、醃渍:将虾剥除壳留头尾,加上盐及米酒抓醃; 2、撒料:将虾整齐排在盘子上,撒上蒜末(盘子最好使用可微波盘); 3、微波:包上保鲜膜用叉子戳2个洞透气,打开时才不会烫伤;放入微波炉,强微波2-3分钟美味的蒜泥烘虾就完成了, 蒜泥大明虾材料大明虾7只,板条300g,青葱花适量,热油适量,酱油适量,蒜头5粒,米酒100g,盐少许做法 1、大明虾洗净先用剪刀修除虾子尖头部位与虾须。 2、虾子弯躯用刀从背部切开再挑出虾肠。 3、接着在虾腹处斜划3-4刀按压虾背使虾筋断裂 4、板条切好铺放于餐盘上,淋上少许的酱油。 5、依序将放[作法3]的材料排放于[作法4]的食材上。 6、将酱料倒入果汁机搅拌。 7、将[作法6]均匀地放上虾肉上,蒸约10分钟至熟。 8、洒上少许青葱花再淋上热油即可。