食堂承包合同书.doc

食堂承包合同书.doc食堂承包合同书承包方:方正饮食服务(简称甲方) 发包方:(简称乙方) 第一条因甲方承包乙方食堂,为明确双方的权利和义务,经甲、乙双方协商一致,签订本合同。第二条甲方的权利和义务 1、依本合同约定向乙方收取伙食费用,提供收款收据(不提供税务发票)。 2、甲方员工应定期参加体检,持卫生部门制发的“预防性健康体检卫生培训合格证”方可作业,在工作期间一律身穿制服、不吸烟、不喝酒,遵守乙方有关的规章制度。 3、甲方员工应节约用水、用电和燃料,合理使用厨具,负责厨房水电设施的开/关,并妥善管理。 4、严格执行《食品卫生法》,负责厨房范围内的环境、设备和用具的卫生管理。如发生食物中毒或火灾事故,经查证属于甲方责任,由甲方承担全部法律责任。 5、负责本员工的工资、劳保各福利待遇,遵守安全保作规程。如因甲方过错发生工伤事故或其它事故,由甲方负责处理并赔偿全部经济损失。 6、乙方员工伙食标准为:每人每天___餐,中、晚餐各___菜___汤(___荤___素),其中早餐___元, 中、晚餐各占___元。夜宵另计___元/餐;管理人员每人每天___餐,中、晚餐各___菜___汤(___荤___素),其中早餐___元,中、晚餐各占___元。夜宵另计___元/餐。 7、在节假日正常开餐,如乙方加餐,甲方提供加工服务(加餐费用另计)。每月15日和月底最后一天的中餐为乙方员工加菜一个或提供水果一道。在农历的夏天每周一次为乙方就餐员工提供凉荼或糖水。 8、定期更换菜谱,注意饭菜的质量和份量,满足乙方员工正常的饭量。每天配备肉、鱼、蛋和新鲜蔬菜,了解乙方员工意见,掌握员工就餐要求,不断改进和完善。第三条乙方的权利和义务 1、无偿提供厨房、厨具、仓库、水电和进餐场所及甲方员工住宿(厨具在交接时盘点负责厨具(如冰箱、风扇、风机等)正常损耗和增添。2、每天提供次日就餐人数给甲方,对甲方每周菜谱的份量和质量进行监督和检查。如饭菜份量或质量不当,提出合理化建议,甲方应在三天内改进。 3、如停水或停电,提前一天通知甲方准备,以免影响正常开餐。 4、教育员工自觉维护食堂卫生的秩序,残留食物或