野生白木耳的介绍.docx

野生白木耳的介绍白木耳,又称银耳。是一种长在枯木上的银耳。它具有丰富的营养价值成分,对老弱妇孺和病后体虚者,具有扶正强壮作用,常用于治疗老年慢性气管炎等病状。银耳还是席上珍品佳肴和滋补佳品,冰糖银耳汤就是传统的营养滋补佳品。所以大家可以尝试看看,下面我们具体介绍下银耳的功效和作用。一、银耳的功效: 银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。二、银耳的作用: ,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效; ,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力; ,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效; ,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。 ,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。 、化疗的耐受力。三、营养价值: ,,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,。此外,还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”,红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。以上就是对银耳的功效和作用的介绍,通过了解相信大家可以知道它的营养价值非常的高,而且它的养生功效也非常明显,所以建议大家可以试试这道养生食品,增强身体免疫力,让我们的身体更加健康,大家也可以通过书籍多了解一些养生知识。