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工作总结703地.doc


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工作总结703地752334二零零年九工作总结
零九年即将度过,我们充满信心地迎来二零一零年。在总经理的辛勤带领下,
健康快乐的度过满周岁!!! 起初
犹如刚出生的婴儿一样,似乎需要呵护。但是经过时间的考验与磨练山东菜馆学会了坚强成长。在过去的一年中山东菜馆始终信奉“诚信待客,用心服务,以情感人”的企业精神,并以努力打造知名服务品牌酒店宗旨。
今年来前厅部积极配合上级领导,执行总经理的任务部署,推行企业文化,加强部门管理和成本控制,保障与其他部门的顺畅沟通和协作,通过提高员工满意度的方式提高服务质量,保证客户满意度。在总经理的领导下,前厅部员工努力工作、克服困难、团结一致,积极进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务。现将前厅部一年来的工作、成绩、经验及不足进行总结和汇报,以扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
一、配合上级领导的决策,齐心协力,完成领导下达的任务
前厅部根据集团公司和总经理的决策、及各个时期下达的任务,积极贯彻落实决策,并以此为工作的重心,全体员工,上下一致,齐心协力,认真完成酒店交给的各项工作任务。
1、经营增收。前厅部通过早餐的经营、山东特产销售、一卡通销售、高档菜品任务制定、特色菜品销售等一系列的经营措施,增加营业收入。一月份收入:,二月份:569087元,三月份:694451元,,、六月份
,七月份:,,九月份:,十月份:,十一月份:,十二月份 。其中增设工作餐收入:六月份:19440元,七月份:20625元,八月份:21600元,九月份:21075元, 十月份:23665元,十一月份:7245元,十二月份。一卡通售卡完成:48万元。五月份:75496元、七月份:44000元、八月份:38120元、九月份:8276元、十月份:73751元,十一月份:72600元,合计:。
月份
白酒
红酒
饮料
香烟
啤酒
合计
营业收入
所占比例
1月份







%
2月份






569087
%
3月份






694451
%
4月份







%
5月份







%
6月份







%
7月份
3773

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  • 时间2020-11-07