早餐与健康
第二课时 日常早餐我设计
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精选课件
不吃早餐的危害
，影响记忆力。
，影响少年儿童的发育。
、溃疡病等慢性疾病。诱发胆结石。
。
。
2
精选课件
健康饮食金字塔
3
精选课件
营养师的建议
，不挑食。
。
、水果和薯类。
、豆类、或其制品。
、禽、蛋、瘦肉，少许吃油脂类食品。
。
……
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精选课件
食物的分类及营养
种类
主要营养
主要食物
五谷类
提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维
米、面、杂粮
动物性食物
提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B、D
肉、禽、鱼、蛋
奶类及豆类
蛋白质、脂肪、矿物质、维生素B
奶制品、豆制品
蔬菜水果类
膳食纤维、矿物质、维生素C
水果、 蔬菜
油脂类
提供能量、维生素E、脂肪酸
动植物油、淀粉、糖、酒类
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精选课件
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精选课件
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精选课件
小试牛刀：我是小小营养师
请你设计一周的早餐食谱，并简要说明设计理由。
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我的早餐我设计
时间
早 餐
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
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给大家的一点建议
、品种要丰富、搭配要合理。
，积极发表自己的意见。
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