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工厂公司食堂承包合同.doc


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工厂公司食堂承包合同
  篇一:工厂食堂承包合同范本   工厂食堂承包合同范   在承包合同中,承包人应按照与定作人约定的标准和要求完成工作,:,欢迎参考阅读!  工厂食堂承包合同   甲方:   乙方: 身份证号:   为提高食堂工作人员的工作积极性,使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求,对建杰集团员工食堂实行承包。   承包原则:自主经营,自负盈亏;接受监督,保障供应;补贴经营,福利为主;安全卫生,民意为先。具体条款如下:    一、承包期限:自xxxx年xx月xx日起至xxxx年xx月xx日止。  二、、补贴标准    乙方在完成下列承包要求的情况下,甲方每月以工资的形式补帖乙方3800元,同时,乙方按月支付从甲方领取的柴油费用,电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费提供。   。  三、、对乙方的基本工作要求   1、在规定的供应时间内,足量提供饭菜。具体供应时间:    早餐:07:00~08:30    中餐:11:00~12:30   晚餐:17:00~18:30 夜餐:23:30~0:30    因生产需要,部分员工需要延时或提前用餐时,生产部门需要提前告知食堂人员,食堂应以生产为重,提供相应的用餐服务。  2、供应品种:   ⑴早、夜餐:   以面食为主,主食品种每餐不少于3种,每餐有一个新品供应,三天后可重复。   ⑵中、晚餐:  以米饭为主食,大众菜肴品种每餐不少于7种,四素三荤,每天提供新菜肴2只,三天后可重复。 ⑶素菜每份元及以下为主,荤菜以元/份以下为主,荤素菜每份一般不超过3元,炒菜除外。平均每人的伙食标准控制在~元/餐...。。. ⑷不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。 ⑸夏天提供免费汤一份/人。  3、毛利指标  菜、饭综合毛利不得超过10%。   菜、饭计利成本包括:主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。  4、卫生、安全    ⑴工作人员统一着装上岗,上岗人员必须持有本人有效的健康证。  ⑵厨房卫生,一餐一打扫,一周一大扫,平面天天扫,立面周周搞,保持厨柜卫生,餐具整洁,定期灭杀四害,环境符合公司及卫生管理部门的要求。   ⑶接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。  ⑷出现群体性的食物中毒事件,承包者需主动承担责任,并支付因此而产生的费用.    5、员工评价   在食堂的承包期间,公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集,当就餐员工对食堂意见较大时,不满率在30%以上时,并要求停止承包时,公司有权终止承包合同 ,对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。   6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作,自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐,乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作.    四、甲方应为乙方做到的事项   ⑴甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平,食堂用水、蒸汽免费、电费用由甲方半价提供。夏季餐厅用空调电费免费 ⑵为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处,小买部的盈亏由承包者自负,到期时的小店商品由乙自行处理,甲方概不负责。  ⑶

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  • 上传人rabbitco
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  • 时间2020-11-30