草莓销售计划方案.docx

草莓销售计划方案
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二零一三年六月十二号
1项目介绍 3
I
2草莓的品种及其优缺点 3
3消费人群定位 4 4项目盈利模式 5产品swot
6产品组合 8
7产品包装策划 10
8产品服务策划 11
9营销战略 13
10营销策略 14
行附件 20
草莓销售计划方案
、项目概述
通过连锁经营，种植、销售、加工一 体化商业运作模式，根据产品特点和市场需 求，制定行之有效的营销策略，增加本草莓 品牌的竞争力，尽快组建一条完整的供销体 系，以便最大程度降低运作成本，获取更大 的竞争优势，取得更高的利润。
以批发与零售为主；
连锁经营，形成规模化效应；
以中高端产品为主，加强包装设计，拓展以 草莓为原料的精加工产品；
产品主要分为原装草莓、草莓饮品、水果菜 肴、草莓盆栽、草莓延伸产品等； 与草莓种植户形成稳定的联营模式； 以草莓种植园为基地，开展与草莓有关的旅 游项目。
二、草莓的品种及其优缺点
红颜：日本品种，长势强，果实圆锥形，外观漂亮，香味浓郁，口感酸甜， 风味好，硬度较大，深受消费者喜爱，红颜草莓平均亩产可以达到1800kg以上, 多做采摘和高档礼品盒；缺点：是繁苗困难、苗源紧张、不抗白粉病，且红颜草 莓需肥量大，需要勤施肥，增大了工作人员的工作量。红颜草莓成熟期大概在 二月到六月，主要集中在2—4月。
甜查理：美国品种，长势健壮，果实圆锥形，外观整齐，香味较浓，甜酸， 硬度大，多做超市销售，采摘、礼品盒也可以，甜查理这个品种之所以市场价 值这么高主要是取决于三方面的因素：一是它的含糖量高口感好，二是它的商 品特性适合生产高档果，三是它的上市时间早，借助温室大棚之后在十一月底 草莓就可以上市，平均亩产较高，多集中在
2000kg—3500kg,且抗白粉病， 缺
点：是和红颜相比口感偏酸、淡一些。
丰香：丰香草莓植株生长旺盛，叶片椭圆形，大而厚，浓绿。果实呈锥形， 一级序平均单果重26g，最大单果重45g，果整齐，果实鲜红，富有光泽，外观 艳丽，果实酸甜适中，香味浓郁，品质极佳，亩产达到 2500kg— 3000kg，是理 想的保护地栽培品种。
三、消费人群定位
1、高收入人群。针对其所购买的产品需要 体现出的身份和地位，在店内设立高档产品区， 包括绿色草莓、牛奶草莓等
2、中等收入人群。其消费特点主要表现在
消费观念、自我体验、自我表现及注重实用的生 活方式上，因此，更为实诚的产品以及新产品将 成为他们消费的首选，针对他们，出售质优，价 格适中的一般包装产品
3、儿童顾客生长期青少年正是需要营养的 时候，随着中国计划生育的深入推行，现代家庭 对于独生子女在食品上投入越来越趋于高质量、 高品质。我公司优质草莓可以满足这类群体的需 求。
4、 白领青年，这部分人有较高收入，且无 家庭负担。我公司草莓可以满足其追求时尚，享 受优质生活以及猎奇心理。
5、 离退休群体。这部分人一般子女成人， 无经济负担，且退休工资不仅能够承担起基本生 活费用，而且有较大富余。这类群体渴望健康的 生活，钟情于营养丰富的食品。
6、 年轻情侣，利用草莓外形恰如红心之意， 可开发作为情侣节日表达心意的礼品。
7 、各大高校的学生，草莓是一种时尚而绿色的食品， 同时也符合学生的消费水平。
精
精
草莓
汨常经
四、项目盈利模式
无土 栽培
植基地
牛奶 草莓
水果菜肴
饭店
宾馆
批发零售
公司草莓种
五、产品swot
ZTL
模化效 于农业项目
产品保鲜度降低 培费者意识有待 无专业研究人员
产品专择面小，消 存在低