二维火收银使用手册.doc

火收银
开机之后 打开火收银
登陆二维火商户编号 xxxxx 初始密码：xxxxx （初次安装及更换机器时使用，正在营业的商户慎用）
登陆账号：admin 登陆密码 ：xxxxx 点击登录
进入收银界面：
一、简单收银流程：客人来点单——先选择空座位【开单】——【完成】——点菜——确认——【找单】 客人就餐完毕 选择对应桌号 进行结账买单结账——选择支付方式
（现金，银行卡，刷会员卡，赠券……）
提示：先结账再就餐无需操作【找单】

结账特殊操作
1打折 ：结账界面选择 【整单打折】或【部分打折—选择需要打折的商品】，【方案打折——需要后台设置已规定的折扣方案】 输入折扣率（提示 一折 输入10 五折 50 ……） 【确认】 然后选择支付方式结算
2混合方式结账：(如：客单150元 银行卡支付100元 现金支付50 元)
操作如下: 结账界面 先选择支付方式为【银行卡】—输入100—【确定】再选择【现金】—输入50—【确定结账完毕】
3 清空支付：反结账、客单未结清 产生客单右上角“有付款”信息 即可清空重新结算或删除本单
4 打印客户联：【结帐】－－打印客户联
5 点菜单补打：客单下方【打印】按钮
6客单操作：删菜、（退、催）菜、商品份数或斤数修改、商品（备注，加料）、厨房待叫、改单
删菜：选中未下单的商品 客单右侧左下方【删除这个菜】
退、催菜：选中已下单的商品 客单右侧左下方【退菜】或【催菜】
商品份数或斤数修改：提示 ：要在下单前操作；选中商品 右上角 【-】或【+】进行修改
商品（备注，加料）：提示 要在下单前操作：在手工输入【请输入…】或选中后台已添加的商品备注 右下角【确认】
厨房待叫：提示 【开单】或【改单】前 点击【待叫】
删除客单：点击【改单】 —【删除本单】—【确定】
二、已结账单操作
1、反结账（客单结错账、选错付款方式）
找到需要反结账的客单点击—【反结账】—【确定】—回到收银界面点击下方—【有付款】找到反结账那单回到结账界面—【清空支付】—进行正确结账
2、打印
可进行客单补打财务联、客户联
3、账单明细
可查看【今日】、【昨日】、【两天】消费客单以及【打印】
4、账单汇总
可查看【今日】、【昨日】、【两天】消费总营业额和付款方式分别消费营业额以及【打印】
5、销售统计
可查看【今日】、【昨日】、【两天】商品销售记录以及【打印】
三、交接班操作
1、选择交接的日期和时间，时间确定好之后，要选择当前收银员而不是所有收银员，在当前收银员收银的这段时间，一定要登录自己的账号，这样在交接班的时候能够准确的区分出几个班次的收银员做掉多少账单，方便以后查账出现不必要的麻烦，也防止收银员在此期间对账单做手脚。
2、选中当前收银员之后要选择下方的冻结账目，然后打印账单汇总，确认账单无误之后，选择完成交接，交接班完成。
四、商品沽清
由厨房通知相关菜品剩余份数，收银沽清份数，可选择剩余份数和已售完。选中相应的商品，选择【已售完】或者【未售完】，【未售完】输入剩余几份【完成】即可。该商品恢复出售，选中此商品【清空】
五、数据更新
1、每次后台操作过的数据要【更新设置数据】
2、每天营业结束要【上传营业数据】 s提示：系统会每30分钟会自动上传一次营业数据。
六、预定管理操作
火小二APP端:1）【去订桌】—【订桌单】信息—【不点菜】—【下一步】—【确认并提交给店家】 2）【去订桌】—【订桌单】信息—【要点菜】—【去点菜】—选中菜品—【点菜单—【下一步】—【确认并提交给店家】
收银端：【消息中心】—【同意预定】—【安排桌位】—【完成】—【预订管理】找到当前预订单—【到达】自动跳转选桌进行开单点菜操作
七、外卖管理操作
火小二APP端:【叫外卖】—点菜—【点菜单】—【叫外卖】—输入收货人信息—【确认并提交给店家】
收银端：【消息中心】—【同意外卖】—【外卖管理】找到当前外卖单—【下单】—【安排送货】—【送货人】—【完成并打印送货单】—收款—【找单】—【外卖单】—【结账完毕】
八、更多
1、商业模式：根据店家需求选择适合自己的商业模式设置。
2、本机IP与同步密码：提示 主要配合 点菜机和副收银 使用此项功能无需设置保持默认
3、刷新桌位状态：（点菜机下单）收银界面 未能同步 可进行此操作
4、功能选择：可关闭不需要的功能
5、配置普通打印机：分为两种①网口打印机 【使用usb/串口/蓝牙连接打印机】打开输入打印机ip地址以及每行字符数 即可 点