食品安全的思考.doc

食品安全的思考.doc食品安全的思考
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课题简要说明（课题研究的目的与意义）：食品是人类赖以生存和发展的物质 基础，而食品安全问题是关系到人体健康和国计民生的重大问题。针对近几年 面对爆发的食品安全问题，我们不得不引起重视。在如今人们食品安全意识薄 弱的情形下，进行此次社会实践调査，旨在了解人们对食品安全问题频发的看 法，宣传食品安全知识和自我保护意识，让健康常在。
来全国屡屡爆发食品安全问题
,食品安全问题成为了当今社会的主要热点话题。
课题研究的主要内容：对市民进行问卷调査，“染色馒头”、“瘦肉精”、“ 鹿奶粉”、“蒙牛牛奶”等食品安全事件。
课题研究的方法：通过调查问卷、采访市民、网络收寻、阅读报纸等方式进行 课题研究。
活动计划与简要过程：寒假前，以小组成员的兴趣确定任务；寒假期间，各成 员通过不同的途径进行社会调査，并通过QQ、E-mail、电话交流讨论；寒假结 束后，小组成员在一起对调查结果进行分析与总结，述说心得体会。以综合实 践报告的形式进行归纳。
活动感想：调查反映出来的问题是：人们对当前食品安全形势的看法都是问题 太多，令人失望。人们对食品的不信任，就是对社会的不信任，再严重的话， 就会对党对国家不信任。其实食品问题只是冰山一角，由于现实社会体制还不 是很完善，在各种利益的驱使下，以前老实本分的商人都被蒙蔽了良心。再加 上制度性腐败，以及法律和监管的严重失职导致市场出现“劣币驱逐良币”的 现象，同时还有产业结构分散，商业道德缺失，从业人员素质低下等诸多原因 形成了食品抑或产品问题。希望大家再遇到食品或者产品不合格的情况下，能 积极勇敢的釆取正当方式来维权，从思想上认识到维权的意义。这是给销售商 的一点点提醒，也能带动周围的人们参加到这一行列中来，为食品安全问题出 自己的一份绵薄之力。
关于现阶段我国食品安全的调查问卷报告
调查背景：针对近几年来全
成为了当今社会的主要热点话题。面对爆发的食品安全问题，我们不 得不引起重视。在如今人们食品安全意识薄弱的情形下，进行此次社 会实践调查，旨在了解人们对食品安全问题频发的看法，宣传食品安 全知识和自我保护意识，让健康常在 调查方法：使用调查问卷对街道店铺店主、合肥市民询问采访
开始时间：2012-2-1 结束时间：2012-2-10
发放问卷:120份
有效问卷:107份 数据与分析:
1 •您的性别?
选项
小计
比例

55
%

52
48. 6%
2 •您的食品消费月支出大概为？
选项
小计
比例
A. 200元以下
5
1 %
-500 元
.46 .
42. 99%
-800 元
36
33. 64%
D. 800元以上
.20 .
%
3 •您对我国食品安全问题的现状的的满意度?
选项
小计
比例

3
■ 1
2 8%

42

39. 25%

46

42. 99%

16
■
14. 95%
，您是否遇到过食品安全的问