2021年安全管理核心制度.docx

大连盖世食品
安
全
管
理
制
度
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企业概况
压力容器、特种设备管理
消防安全管理
车间安全操作规程
冷库应急预案
宿舍安全管理
工厂防盗管理
企业介绍
盖世食品是以食用菌、山野菜及其它农产品加工、生产、出口和贸易为主企业。其前身是成立于 1994 年大连格林农业发展，企业经过十多年不停发展，产品享誉海外，集港口优势、产地优势、丰富加工、生产、开发经验于一体。集团现有两个含有工厂实体企业：大连盖世食品、成全部盖世食品。
　　大连盖世食品地处东北窗口，货物集散地大连。企业占地面积 25000 平方米，建有 15000 平方米现代化工厂，拥有优异速冻和水煮食品生产流水线。设有干品车间、盐渍品车间、速冻品车间、水煮车间、冷库等。可提供品种丰富盐渍品、水煮品、速冻品、干品等，年生产能力为 6000 吨，工厂完全根据产品工艺卫生要求设计，每个车间全部有独立物流、人流通道，风淋、消毒等卫生设施，装备有完整进口生产线，尤其是含有金属探测仪及X光机等高科技异物检出设备，确保了产品质量，企业现已经过ISO9001:20XX、HACCP及KOSHER认证。
　　成全部盖世食品在丰富野生菌和大规模栽培食用菌西南产地中心——成全部，含有资源丰富、水质优良和劳动力优势，企业以农户 基地 企业互动经营模式，更有效控制产品质量，该企业占地面积 10000 平方米，厂房 4000 平方米，装备有 IQF 设备，清洗机、杀菌机、水煮设备、金属探测设备、自动化包装机等。产品以速冻、水煮为主，企业已经过 HACCP 认证。
　　盖世集团落实“以人为本，诚信经营”基础宗旨，致力于开拓、创新、守信、务实标准，竭诚为消费者提供优质产品和满意服务。衷心期望和各界好友真诚合作、携手共进，同创美好未来。
压力容器、特种设备管理
压力容器（管道）使用管理及定时检验制度
  一、加强压力容器（管道）使用、操作、维护、维修及检验等步骤管理工作，确保压力容器（管道）安全运行。
       
二、只有经过安全技术培训考试合格者方可许可使用和操作压力容器（管道）。
        三、操作人员要切实实施岗位责任制和遵守安全操作规程。
        四、定时、定点进行巡回检验，关键检验贮罐液位压力，温度及各关键阀门是否处于要求状态，严禁超液位、超压、超温运行，发觉异常立即处理并做好运行统计。
        五、运行中压力容器（管道）不得超出要求压力，当罐压靠近最高压力时，应采取降温方法，冬季采取保温方法，预防压力容器（管道）易存水部位冻堵。
        六、压力容器（管道）应按要求坚持排污，通常应在进液后1?小时排污一次，再次排污时间应依据液化石油气含水及污物情况确定。
        七、保持安全附件安全，灵敏可靠，定时检验。
        八、常常对压力容器（管道）及其附件进行外表面维护和保养，要定时对玻璃液位计排污，和对不常常开启门进行活动，严禁带压对受压部件进行修理和坚固。
        九、罐区运行人员要坚守岗位，做到有些人在岗掌握和检验罐区情况，应严格交接班制度。
        十、罐区不得堆放易燃、易爆物品，要常常清理罐区内杂草、杂物。
        十一、运行贮罐、管道、设备等各零部件必需齐全，仪表灵敏、阀门开关灵活不漏气。
        十二、贮罐安全阀、压力表、液位计应定时检修和校验，确保灵敏可靠，运行贮罐和管道安全阀门应处于常开状态，安全阀起跳压力应不超出设计压力。安全阀失灵贮罐严禁使用。
        十三、罐区防雷、防静电装置完好齐全，并定时检验。贮罐进液时要控制流速小于3m/秒，以防产生较大静电。
        十四、一旦发生灾难事故，值班人员均不得离岗，采取救灾方法，并听候统一指挥。
        十五、认真做好统计。
        十六、发觉异常情况，应采取有效方法处理，并立即上报。
锅炉管理
蒸汽锅炉安全操作规程
（一）烘炉
　　第一条对新建或大修炉墙后锅炉，必需进行烘炉。
　　第二条烘炉前：
　　1、水压试验合格。
　　2、备好烘炉燃料、工具、安全护具及照明设施。
　　3、做好炉膛出口温度测点及取样点准备工作。
　　4、安装好烘炉用临时设施。
　　5、含有点火条件。
　　6、各排水阀、取样器阀门全部关闭。
　　7、如须继续煮