各式奶昔制作大全资料.doc

各式奶昔制作大全冰激凌的制作超市里卖的 ice cream 不管什么牌子都会有增稠剂,香精之类的化学成分。其实自己做冰淇凌很简单的,只要酸奶, 果酱,白糖,蛋清就可以了方法如下 4 人份原料: 酸奶 350 毫升白糖 4 大勺果酱( 草莓酱为好)5 大勺鸡蛋白 2个作法: 1. 酸奶中加入白糖, 搅拌至白糖全部溶化, 再加入水果酱, 拌匀成酸奶果酱。放入冰箱深冻柜中约 2 小时,中途取出搅拌 2—3 次。 2 .将蛋白抽打成形(即变硬成“奶油”状),慢慢地拌入尚未冻硬的酸奶果酱中,成为冰淇淋生料。 3 .将冰淇淋生料分成 4 份,继续冰冻 1—2 小时,中途取出搅拌 2—3 次,即成为冰淇淋。直至食用时取出。特点:清凉松软,酸甜不腻。材料: 1 :把草莓,苹果, 香蕉,荔枝等(喜欢的水果),把水果切成小块, 装在容器里。 2: 蒙牛或者伊利的奶酪雪糕一块, 放在水果上, 然后再一起放进冰箱的冷藏柜,(注意,不是冷冻柜!) 3: 等雪糕完全融化, 搅拌均匀, 就可以吃到最简单最美味的水果色拉啦。口味特点:甜而不腻,入口冰凉,一直爽到心里。做法简单经济,还可以随意改良, 比如用其它口味的雪糕( 冰淇淋),(象巧克力, 可可的), 总之任你发挥,然后就可以痛快地吃。材料:自己喜欢的各种水果、特浓酸奶 1 盒。做法:将自己喜欢的水果切成丁、片等各式形状,然后放在容器中, 将特浓酸奶倒入容器与水果搅拌均匀即可,放入冰箱冷藏后食用,口感清凉。友情提示:此款水果色拉,低脂爽口,特别适合想要保持良好身材的 MM 食用,做法很简单,大家不妨试试。雪碧,草莓口味冰激淋制作方法:先取适量冰激淋翻入容器内,再倒入适量的雪碧,大约只需冰激淋量的一半,然后用勺子搅拌一下,就可以入口了。友情提示:该冰激淋,继承了草莓的味道,又融入了雪碧的香甜,吃嘴里滑滑的,甜甜的,颇有点麦当劳雪泥的味道,真的很好吃!! 爱心杏仁苹果奶昔奶昔这是一种冬天的非凡补品,容易做、好营养、美味、提神、暖胃。■材料: ˙杏仁 1/3 杯˙苹果1 个(切皮切开) ˙生姜 2-5 片(视乎口味) ˙亚麻子 1 茶匙(如找不到可以省去,亦可改用半茶匙亚麻子油) ˙蔗糖/ 蜜糖/ 麦芽糖酌量˙水约2杯■做法: 1. 用干磨机磨碎杏仁、亚麻子、生姜。 2. 将苹果榨汁。 3. 加入水及糖及(1) 的材料,搅拌即成。■贴士:夏天可加椰子肉(一起磨碎)或椰汁,放入雪柜冷冻一会更可口。菠萝奶昔鲜奶 14 安士、冰淇淋 2 杯﹑菠萝 2 杯﹑冰块,菠萝切粒, 1 把鲜奶﹑菠萝﹑冰块倒进果汁机内,加入冰淇淋。 2 盖好盖子,打开果汁机开关。一搅匀就停,倒出来就是奶昔了。菠萝冰山用料: 菠萝 100g 冰块 300g 炼乳 50ml 蜂蜜 30ml 做法: 1. 菠萝去皮,切成小丁。 2. 把冰块放入刨冰机中,刨成冰砂,然后再倒入碗中。 3. 最后在冰砂上依次撒入菠萝丁,浇上炼乳,淋入蜂蜜即可。从第一口起,冰爽的感觉便直透心底。稍加变化还可做出各式口味的水果冰山。冰凉水果奶昔材料:冰块、西瓜、香蕉(切成块)、酸奶做法: 1 .把香蕉和酸奶到入搅拌机,搅拌后到入碗里 2 .把冰块打碎,到入容器里 3 .放一半的冰与香蕉糊搅拌,到入杯子; 奶昔 4 .把剩下的冰到入香蕉糊上 5 .把西瓜打成汁,到入冰上。这样,冰凉水果奶昔就做好了!! !当然也可以用别的水果了草莓奶昔 1 草莓 3个, 香草( 或草莓) 冰淇淋 . , 牛奶 . , 碎冰块 1杯, 糖1 大匙作法:将所有材料放入果汁机中,以低速打 30秒草莓奶昔 2 同巧克力奶昔, 只是换成 2 汤勺草莓口味的 Nesquik 制作方法: 将所有材料倒入搅拌机, 高速搅拌直到融为一体即可如果想要你的奶昔稠一些, 只要把奶昔放到冷藏柜里待一会儿就行了红之魅奶昔奶昔 25克1 号配方( 蛋白混合饮料) ,草莓口味 250 毫升冰水 4-5 个新鲜、成熟的草莓 1个新鲜、成熟的杏子 4-6 块冰块搅拌混合所有成分,直至调匀哈密瓜奶昔配方: 香草冰淇淋 600ml 牛奶 金钻植脂奶油 砂糖 2 小匙开心果少许哈密瓜 1个做法: 1 将哈密瓜放入冰箱中冷藏后,切 4 小片留做装饰用,其余的去皮去籽切成 3 厘米小块。 和香草冰淇淋、牛奶放在果汁机打成泥状, 再放入冰箱冰凉后, 倒入玻璃杯中。 3. 维益植脂奶油中加入砂糖, 慢打至发泡, 注入 2 的表面上, 撒些开心果碎末奶昔及放一片哈密瓜片。红豆奶昔主料:冰淇淋辅料:牛奶红豆酱特点:红豆清雅,奶味浓郁,细腻柔滑。来自日本的风味奶昔,综合了红豆的淡雅风味和牛奶的浓郁香甜,还有冰淇淋的清凉可口。牛奶中富含的钙质,是骨胳生长和维持安全有益的来源。相信这一款可以吸的冰淇淋,是您夏日里解暑又放