酒厂实习心得.doc

社会实践报告
实习时间和地点
(1）实习时间:２01２年1月20日－－2０12年2月５日
（２）实习地点:天源酒厂股份有限公司
实习目的
(１）接触社会，了解省情和国情,了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位﹑作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识；
(２）学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业﹑热爱劳动﹑遵守组织纪律的良好品德；
(3）学习生产技术，巩固深化所学的理论知识,培养分析和解决工程实际问题的初步能力;
(4)了解和初步掌握生产工艺的流程﹑技术经济指标;
（5)了解生产工艺所用的设备。
实习报告
公司简介
天源酒业是一个创建不足百年的新兴产业，自其建立起来至今一直以服务大众为目标，以良好的造酒技术，优质的产品质量，被广大消费者认可。
实习过程
实习的前几天主要是对检测仪器的熟悉与操作,主要包括以下三种:
（１）分光光度计，（2)气象色谱仪，（3）液相色谱仪
接下来的几天分别在包装车间、粉碎车间、供电部、酒窖、制曲车间、包装车间、成品库进行如下实习：
(1）　 包装车间各流程的体验，成箱后的产品检查与搬运;
检查洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱。
（２） 　粉碎车间粉碎原料的转移；
协助其他工作人员将粉碎好的原料送到配料的地方。
(3)　 供电部电力电子方面的学习;
，主要的电路，以及所能实现的功能。
(4） 酒窖的参观；
一只只大酒缸就深嵌坑里，坑面上仅露出圆圆的缸口,,让人感觉就像置身金色的海洋之中一样。
(５）　 制曲车间水处理的实习（检测水与清洗机器）；
取少量水，滴入少许特定的检测试剂，水呈蓝或红色。记下结果,测试时间，测试人姓名，工号。然后收起器皿,检测结束。
水呈蓝色则水未失效；水呈红色则水失效，清洗机器.
（６） 包装车间电子方面的学习；
各种逻辑门电路、集成器件的功能及其应用、逻辑门电路组合和时序电路的分析和设计、集成芯片各脚功能、555定时器等。
（7)　 包装车间自动控制方面的学习;
由顺序控制装置、检测元件、执行机构和被控工业对象所组成。主要应用于机械、化工、物料装卸运输等过程的控制以及机械手和生产自动线.
(8） 　成品库安检的巡查；
与工人师傅一起排查成品库里面以及周边的安全隐患。两个人一组，内外交替。
（9）　　最后,沟通与交流;
师傅给我们讲了很多关于工作、社会和人际关系方面的很多经验和心得。让我更多的去了解社会了解人际.
实习心得
两周周的实习体会到工作的辛苦,知识的缺乏以及自身其他方面的不足。这么多天下来确实收获很多,对一个企业的生产发展都有了具体的认识，虽然时间不是很长,但是学到以前很多没有学到的东西。对企业的生产设备管理和人事管理也有一定的了解，知道企业的各个部门的分工协作，,有很多的感慨和回忆,学到了很多的东西，有理论的也有实际的,好坏都不重要,重要的是对于社会更多了一些经验。
在两周的实习中,更多的了解了社会,在一个