食堂续约申请书.doc

篇一:食堂申请书
申 请　书
企业介绍及证明(略）
尊敬的各位领导您好:
我把关于承包xxｘ（xｘ）食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下：
一、经营方针
以服务工厂员工为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;听从厂方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。
二、管理措施
1、。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。
2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前，一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗３遍以上，然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。
３、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误（过生或过糊）的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。
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4、，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。
５、搞好室内卫生,不准有蚊、、筷餐前消毒,（煮沸和用特定消毒措施处理）做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。
７、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬工厂的领导和员工，爱护员工,爱岗敬业，尽职尽责。
８、严格劳动纪律，不迟到,不早退,，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,随地吐痰，聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所.
9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和工厂的一草一木.
三、人员配备及要求:
1、根据饭堂岗位记工厂实际情况需要科学的合理配置。
基本拟定食堂员工为≥20人，具体情况根据工厂班次原则具体分配，保证食堂的正常运作和供应，其餐厅开放时间如下：
早餐：07:00-7：40
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中餐：１2：0０-１2:３０
晚餐：17：30—18：00 夜点：
根据厂方的要求和实际情况我们及时作出调整，确保膳食供应的安全、卫生、及时。
２、对所有人员先进行体检，然后按有关规定,定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班.
3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要.
４、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。
5、，一旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励。
四、尊重厂方的指导意见,加强与厂方领导的交流和沟通
一是定期工厂方汇报工作情况，征求工厂领导的意见和建议。
二是定期了解工厂员工对食堂的意见和建议.
三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。
四是设立意见箱，随时听取员工们的呼声,。
申