餐饮加盟如何防止被骗.doc.doc

餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯,餐饮业第一门户网餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌:吃网餐饮加盟餐饮加盟如何防止被骗餐饮加盟在我国起步晚,但是发展速度很快,因为是新生事物,有人因为不了解而抗拒,也有人不了解上当受骗,也因为是新生事物,国家的政策法规对这种商业模式的规定也不是很多。餐饮加盟是个机会于陷阱并存的领域。据一项调查显示,日本零售业有80%的独立开店者第一年就关门大吉,能撑到第五年者只有8%;而连锁店第一年就结束营业者仅有20%,有77%的连锁店能存活到第五年, 这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算。”但这些数据并不是说,加盟后就一定百分之百能成功。在我们选择餐饮加盟项目前有必要了解下如何才能防止被骗。 1、不能贪实惠的零加盟目前,国内很多不收加盟费也不收权利金或管理费的加盟项目,这到底是好是坏?一般而言,不收加盟费也不收权利金或管理费是一个不太好的信号,很有可能盟主会要求加盟者购买大量的产品或器械设备,是一种变相的传销。或者,盟主相当于批发商,只是卖给加盟者商品,对于加盟店日常的经营管理很少或不提供任何帮助。某些这样的项目,加盟者通过自己的努力也能盈利,但这已经不属于特许加盟的范畴了,因为它完全不具备特许加盟的基本要素。盟主向加盟者收取一定的加盟费、权利金或管理费是盟主通过出让自己的经营模式、建立管理体系所应得的权益,是成熟的特许加盟商业模式必须具备的要素。你必须投入更多的经历去实地考察。最好在那个品牌的加盟店里蹲点一个月以上,详细地观测它的盈利状况。同时要去市面上比较该产品的普遍的批发价,如果发现那个盟主供应给加盟者的货品价格高于或者等于市场批发价,通常意味着其中有猫腻。 2、其实加盟门槛过高也要小心目前,在中国人们公认的一些好的连锁经营项目(不一定实行特许加盟,但在经营模式上有相同之处)如麦当劳、肯德基、星巴克等大部分来自国外都是投资额较大的项目,如一家麦当劳店的投资额需800万元左右。确实,一个成熟的特许加盟项目由于其品牌价值较高,建立完善的特许加盟体系需投入较大资金,所以收取的加盟费和权利金较高,总体投资额也就较高,相应的收益也比较有保障。从这一点来看,似乎投资额较大的加盟项目可信度较高。实际上,投资额大小主要取决于经营项目的成本和规模。投资额大的项目并不意味着就有一个好的盈利模式和完善的特许加盟体系。例如, 据一位业内人士透露, 最近正在热门招募的×× 咖啡总投资额超过百万元,加盟费几十万元,但目前对加餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯,餐饮业第一门户网餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌:吃网餐饮加盟盟店的选址缺乏慎重的评估, 只要有店面就让加盟者开店, 有疯狂扩张圈钱的嫌疑。有这样的现象存在和中国目前缺乏相应的特许加盟的法律法规有关,所以加盟者应当更加谨慎,不能只从表面现象进行判断。 3、假特许而真卖设备。很多项目说是特许加盟,实际上却是在卖机器设备,这是目前特许加盟展会上屡见不鲜的现象,特许人打出免加盟费的幌子,行卖机加盟之实,完成“圈钱”后便逃之夭夭。上海4050项目“得意咖啡”项目方在卖了1000多台咖啡机、狂骗上千万元后立马“蒸发”,最后只有加盟者自认损失。提醒这种情况通常集中在彩扩、洗衣、咖啡等本来是通过代理销售设备的行业, 如果创业者在考察某个加盟项目时,发现同样的机器在市场上可以用更低的价格